• Холодный суп из огурцов и зелени на кефире

    Категория: Первые блюда
    Опубликовано: 25-06-2019
    Просмотров: 558
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Холодный суп из огурцов и зелени на кефире

    Быстрый легкий суп, который готовиться за 5-10 минут. Отлично подойдет в жаркую летнюю погоду, чтобы подкрепиться и удалить легкий голод.

    Ингредиенты рецепта:

    • Кефир – 0,5 литра
    • Огурец свежий – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Лук зеленый – ¼ пучка
    • Зелень свежая – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Соль – по вкусу

    Способ приготовления:

    Кефир должен быть холодным. Поэтому не вытаскиваем его из холодильника до последнего момента. Все ингредиенты моем, обсушиваем. Огурец мелко нарезаем. Зеленый лук и зелень – шинкуем. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик, мяту. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

    Все подготовленные составляющие соединяем в одной посуде, солим и перчим по вкусу, заливаем кефиром и перемешиваем. При подаче к столу, украшаем зеленью. Если Вас смущает наличие чеснока, то можно уменьшить до одного зубчика.

     

     

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 20-10-2020
Здравствуйте, Нина. Не делала с закручивающимися крышками. Если есть сомнения, то накройте в духовке обычными без резинок или обе... перейти
Нина / 19-10-2020
Здравствуйте, Людмила очень хочу поставить по вашему рецепту тушеночку, уже начала делать, очень боюсь, чтобы не вздулись, как в ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.