• Холодный суп из огурцов и зелени на кефире

    Категория: Первые блюда
    Опубликовано: 25-06-2019
    Просмотров: 827
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Холодный суп из огурцов и зелени на кефире

    Быстрый легкий суп, который готовиться за 5-10 минут. Отлично подойдет в жаркую летнюю погоду, чтобы подкрепиться и удалить легкий голод.

    Ингредиенты рецепта:

    • Кефир – 0,5 литра
    • Огурец свежий – 1 шт.
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Лук зеленый – ¼ пучка
    • Зелень свежая – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Соль – по вкусу

    Способ приготовления:

    Кефир должен быть холодным. Поэтому не вытаскиваем его из холодильника до последнего момента. Все ингредиенты моем, обсушиваем. Огурец мелко нарезаем. Зеленый лук и зелень – шинкуем. В качестве зелени можно использовать укроп, петрушку, кинзу, базилик, мяту. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

    Все подготовленные составляющие соединяем в одной посуде, солим и перчим по вкусу, заливаем кефиром и перемешиваем. При подаче к столу, украшаем зеленью. Если Вас смущает наличие чеснока, то можно уменьшить до одного зубчика.

     

     

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Ольга / 14-01-2022
куда столько масла!((( перейти
Дарья / 14-01-2022
Тесто отменное. Очень эластичное, мягкое, не рвется. Лепить одно удовольствие. Вареники после варки нежные. Спасибо за рецепт. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.