Конвертики из слоеного теста

Если Вы хотите побаловать своих домашних выпечкой, но не хотите много времени тратить, то этот рецепт придется Вам по душе. По сути врем тратиться только на выпечку, сам процесс приготовления не занимает много времени.

Для данной выпечки я беру покупное замороженное слоеное без дрожжевое тесто (продается в супермаркетах). Размораживаю его, даю полежать немного в тепле – минут 20. Так как тесто идет пластинами, то его удобно раскатывать. И так, один пласт раскатываю достаточно тонко, где-то 3-4 мм толщиной и разрезаю полоску на 3 части. Получается 3 квадрата. Со вторым пластом делаю тоже самое.

Теперь начинка: я беру фарш с сыром. Но можно использовать и сладкую начинку, главное, чтобы она не текла. Также, в качестве начинки, отлично подойдет шоколад.

Фарш готовлю заранее как обычно. Сыр нарезаю достаточно толстыми прямоугольниками. Их размер регулируйте исходя из того, какой получился квадратик теста. Кусочек сыра кладу в середину квадрата теста, сверху на сыр одну столовую ложку фарша. Аккуратно поднимаю края теста по диагонали и защипываю. Как это делать, видно на фото. Также защипываю все швы сверху, чтобы сыр не вытек, а фарш не засох.

Выкладываю все конвертики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаю около 40 минут на среднем огне.