• Суп с говядиной

    Категория: Первые блюда
    Опубликовано: 24-06-2014
    Просмотров: 2246
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Суп с говядиной

    Суп готовится из кусочков говядины и получается ароматный и наваристый. Из этого количества ингредиентов получиться 6-7 порций.

    Ингредиенты рецепта:

    • Говядина – 500 гр.
    • Картофель – 4-5 шт.
    • Вода – 5 литров
    • Зелень укропа – 1 пучок
    • Перец – по вкусу
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Перец – по вкусу
    • Соль – по вкусу

    Способ приготовления:

    Берем мясо, моем его, даем стечь воды. Режем на мелкие или средние кусочки, кладем в кастрюлю, заливаем 5 литрами воды и ставим на огонь. По мере появления пенки снимаем ее. Когда закипит, солим, накрываем крышкой, ставим на медленный огонь и варим до готовности мяса.

    Картошку чистим, нарезаем небольшими ломтиками и выкладываем к кастрюлю.

    Морковь и лук чистим. Нарезаем лук полукольцами, а морковь кубиками. Обжариваем на растительном масле. За 2 минуты до конца обжарки добавляем мелко порезанный укроп и петрушку. Овощи добавляем в кастрюлю и варим до готовности картошки. Снимаем с огня, даем постоять 10-15 минут.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 20-10-2020
Здравствуйте, Нина. Не делала с закручивающимися крышками. Если есть сомнения, то накройте в духовке обычными без резинок или обе... перейти
Нина / 19-10-2020
Здравствуйте, Людмила очень хочу поставить по вашему рецепту тушеночку, уже начала делать, очень боюсь, чтобы не вздулись, как в ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.