На этой странице нашего сайта мы собрали рецепты приготовления блюд на пару. Паровая обработка – это один из видов термического воздействия на пищу. Под воздействием пара любая пища не остается сырой, она пресностью готова к употреблению и сохраняем максимум полезных свойств, по сравнению с другими видами термической обработки. Пищу, приготовленную на пару, рекомендуется употреблять детям, людям, сидящим на диете и тем, кто следит за своим здоровьем.
На пару можно готовить практически любые продукты как в целом виде, так и совмещая ингредиенты. К примеру, котлеты на пару принесут куда больше пользу Вашему организму, нежели жаренные. Приспособлений для того, чтобы приготовить на пару множество: пароварка, мультиварка, специальная конструкция, помещенная в кастрюлю с водой и так далее. Самый простой способ – это дуршлаг, помещенный в кастрюлю над кипящей водой.
Пища, приготовленная на пару, считается диетической и самой полезной. Для ее приготовления не используются специи, масло и жир.
Голени на пару в мультиварке
Голени готовятся с овощами и грабами, обернутые фольгой на пару. Мясо получается нежным и сочным, а овощи с грибами являются прекрасным дополнением.
Время приготовления составляет 50 минут.
Овощное рагу с картофелем в мультиварке
Рагу с картофелем готовиться в мультиварке на пару. Огромный плюс такого способа приготовления – это сохранение всех полезных веществ в овощах. Поскольку масло не используется вообще, то его можно есть людям, которые сидят на диете.
Скумбрия на пару в мультиварке
Приготовление продуктов на пару делает пищу очень полезной. Фольга не дает жидкости быстро испарятся, соответственно рыба получается сочной, вкусной и благодаря овощам, ароматной.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Еще один рецепт овощного рагу, приготовленного на пару в мультиварке. Овощи получаются нежными и тают во рту, сохраняют все полезные свойства.
Xанум
Сытное блюдо, которое "разлетится" со стола мгновенно. Если есть возможность, готовьте 2 порции. Не острое, готовится на пару, поэтому подойдет для всех членов семьи.
Вкуснейшие булочки перейти