• Сметанник «Карамельный»

    Категория: Выпечка
    Опубликовано: 28-06-2019
    Просмотров: 338
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Сметанник «Карамельный»

    Вкусная сладкая выпечка, которая готовится быстро и с минимальным количеством ингредиентов.

    Ингредиенты рецепта:

    • Для теста:
    • Масло сливочное – 100 гр.
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
    • Мука – 150-200 гр.
    • Сахар – 1 ст. ложка
    • Для начинки:
    • Сметана 20% – 300 гр.
    • Яйцо куриное – 3 шт.
    • Сахар коричневый – 3 ст. ложки
    • Ванилин – 1 пакетик

    Способ приготовления:

    При помощи блендера или миксера взбиваем яйцо, сливочное масло и сахар. Помните, что масло нужно вытащить из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.

    Далее нам понадобиться разъемная форма. Ее мы смазываем маслом. Из теста раскатываем пласт 3-4 мм толщиной и укладываем в форму, оставляя небольшие бортики, примерно сантиметра по 3.

    Делаем начинку: Для этого взбиваем яйца и сметану, добавляем ванилин и сахар. Снова взбиваем. Тут можно обойтись обычным венчиком. Выливаем массу на тесто. Бортики должны быть чуть выше начинки.

    Ставим в духовой шкаф, который предварительно разогрели, и выпекаем около 40 минут. Температура 180 градусов.

     

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 02-12-2019
Здравствуйте, Svetlana_39region. Использовать фольгу вместо крышек можно, возможно, это будет более лучшее решение, нежели... перейти
Svetlana_39region / 30-11-2019
Можно во время приготовления закрыть фольгой , а когда достать из духовки - закатать крышкой? И можно готовить в режиме конвекции... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.