Томатный соус для шашлыка

Главная / Рецепты / Томатный соус для шашлыка
Томатный соус для шашлыка

Категория: Соусы

Опубликовано: 01-07-2019

Просмотров: 189

Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
Этот рецепт очень хорош, если нужно приготовить соус на «скорую руку». Все предельно просто. Есть только один нюанс – томатный сок нужно использовать густой.
Ингредиенты рецепта:
- Томатный сок с мякотью – 1 литр
- Чеснок – 3 зубчика
- Базилик – 2 веточки
- Свежемолотые семена кориандра и зиры – 1 ч. ложка
- Острый красный перец – по вкусу
- Зелень укропа – 4 веточки
- Кинза – 4 веточки
- Зелень петрушки – 4 веточки
- Лук зеленый – 4 шт.
- Сахар – по вкусу
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:

Если есть дома в погребе свой собственный томатный сок или паста, то лучше взять его. Можно приготовить свежий, если есть лишние помидоры. А если совсем лень, то берем готовый магазинный с мякотью. Для соуса сок нужна выбирать густой.

Зелень мелко шинкуем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. В отельной посуде соединяем томатный сок, чеснок, зелень, сахар, соль, семена кориандра и зиры, перемешиваем и оставляем настоятся 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт
Метки: Овощи Постное Вегетарианство Сырое
Другие рецепты:

Соус «Томатный»

Соус с творожным сыром

Соус «Турецкий»

Соус с майонезом и корнишонами
Комментарии
Ваше имя: *

Комментарий: *

* - поля обязательные для заполнения

Комментарии

Людмила / 02-12-2019
Здравствуйте, Svetlana_39region. Использовать фольгу вместо крышек можно, возможно, это будет более лучшее решение, нежели... перейти

Svetlana_39region / 30-11-2019
Можно во время приготовления закрыть фольгой , а когда достать из духовки - закатать крышкой? И можно готовить в режиме конвекции... перейти

Ингредиенты рецепта:

Способ приготовления:

Приятного аппетита!