• Томатный соус для шашлыка

    Категория: Соусы
    Опубликовано: 01-07-2019
    Просмотров: 189
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Томатный соус для шашлыка

    Этот рецепт очень хорош, если нужно приготовить соус на «скорую руку». Все предельно просто. Есть только один нюанс – томатный сок нужно использовать густой.

    Ингредиенты рецепта:

    • Томатный сок с мякотью – 1 литр
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Базилик – 2 веточки
    • Свежемолотые семена кориандра и зиры – 1 ч. ложка
    • Острый красный перец – по вкусу
    • Зелень укропа – 4 веточки
    • Кинза – 4 веточки
    • Зелень петрушки – 4 веточки
    • Лук зеленый – 4 шт.
    • Сахар – по вкусу
    • Соль – по вкусу

    Способ приготовления:

    Если есть дома в погребе свой собственный томатный сок или паста, то лучше взять его. Можно приготовить свежий, если есть лишние помидоры. А если совсем лень, то берем готовый магазинный с мякотью. Для соуса сок нужна выбирать густой.

    Зелень мелко шинкуем. Чеснок чистим и пропускаем через пресс. В отельной посуде соединяем томатный сок, чеснок, зелень, сахар, соль, семена кориандра и зиры, перемешиваем и оставляем настоятся 20-30 минут.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 02-12-2019
Здравствуйте, Svetlana_39region. Использовать фольгу вместо крышек можно, возможно, это будет более лучшее решение, нежели... перейти
Svetlana_39region / 30-11-2019
Можно во время приготовления закрыть фольгой , а когда достать из духовки - закатать крышкой? И можно готовить в режиме конвекции... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.