Кефир
Добро пожаловать в раздел «Кефир» на нашем кулинарном сайте. Здесь вы откроете для себя мир вкуснейших блюд с использованием кефира, которые не только удовлетворят ваши вкусовые рецепторы, но и поспособствуют здоровому питанию. Обогащенный пробиотиками, кефир обладает положительными свойствами для здоровья кишечника и органов пищеварения. С использованием кефира можно приготовить множество блюд – оладьи, блины, выпечка, сливочно-кефирный смузи, кефирная заправка для салата и так далее. Наши рецепты содержат подробные описание, точные пропорции ингредиентов и аппетитные фотографии, которые помогут вам в процессе приготовления. Воспользуйтесь нашими рецептами и поднимите свои кулинарные творения на новую высоту. Присоединяйтесь к нам в этом увлекательном путешествии и раскройте секреты полезных и вкусных блюд на кефире.
Ватрушки с творогом
Ватрушки с творогом – беспроигрышный вариант! Их очень любят как дети, так и взрослые. Так как это выпечка, то ее можно взять с собой в дорогу, длительные переезд, завернуть ребенку в школу или на тренировку.
Оладьи на кефире
На просторах интернета можно найти множество рецептов оладьев на кефире. Хочу предложить именно этот рецепт, так как считаю его наиболее удачным. Тесто готовиться легко, оладьи пекутся на «Ура», не пригорают и не остаются сырыми внутри. Всегда пышные и мягкие.
Мясная окрошка
Сейчас можно найти множество рецептов окрошки с различным набором ингредиентов. Предлагаю рецепт мясной окрошки на кефире и сметане. В готовом виде получается в меру кислая, ароматная и сытная.
Шоколадный торт Фантастика
Этот рецепт понравиться любителям шоколадных тортов. Приготовление не занимает много времени – около полу часа на все, кроме выпечки коржа. На вкус получает нежным, тает во рту, хорошо пропитывается. Ингредиенты просты: обычно все это у хозяйки дома есть, ну может быть, кроме сметаны.
Хичины с сыром и зеленью
Хичины напоминают лепешки с начинкой. Я готовлю с сыром, но можно использовать любую начинку, например, картофельное пюре или грибы, главное, чтобы начинка не была твердой и не прорывала тесто.
Нудли по - украински
По сути, это блюдо напоминает галушки с чесноком и укропом, приготовленные особым способом. Кто любит супы с галушками обязательно попробуйте – не пожалеете.
Творожная запеканка в мультиварке
Запеканка готовиться в мультиварке 45 минут. Примерное время приготовления теста примерно 15 минут. Готовую запеканку можно слегка присыпать корицей или намазать вареньем, или сметаной.
Вергуны
Вергуны – это традиционное украинское блюдо. По сути это пончики на кефире. Ингредиенты и процесс приготовления просты. Стоит отметить что особых навыков не требуется.
Шашлык из говядины
Маринад для шашлыка из говядины готовится на основе кефира. Самое главное правильно выбрать мясо: лучше всего брать мясо c прослойкой сала, тогда шашлык не будет сухим; мясо должно иметь приятный запах: из него не должна сочиться кровь, цвет мяса должен быть однородным и не темным; мясо нужно брать охлажденное или свежее, но ни в коем случае не замороженное.
«Кружевные» блины с фаршем
Тесто делается на кефире и крутом кипятке. Блины получаются в дырочку, за что и получили название «кружевные». Начинку делаем из фарша свиного или говяжьего.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти