• Пюре из цветной капусты

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 27-11-2018
    Просмотров: 1673
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Пюре из цветной капусты

    Делюсь рецептом простого блюда – пюре из цветной капусты. Люди, которые «сидят» на диете, либо вегетарианцы оценят. Приготовление простое.

    Ингредиенты рецепта:

    • Капуста цветная – 1 вилок
    • Морковь – ½ шт.
    • Соль
    • Вода

    Способ приготовления:

    Капусту моем, обсушиваем, режем. Морковь чистим и трем на крупной терке. Все отправляем на сковороду. Наливаем немного воды и притушиваем. Затем, смотрим, сколько воды получается, если есть необходимость, то добавляем еще, солим. Накрываем крышкой и тушим до готовности на медленном огне.

    Готовность проверяем ножом или зубочисткой. Если, на ваш взгляд, воды еще много, то нужно часть слить. Я сливаю почти всю. Перекладываю капусту в миску и пробиваю блендером до получения однородной массы.

    Подавать можно с зеленью, подливкой, котлеткой на пару или просто с отварным мясом (к вегетарианцам это не относится). Если желаете разнообразить и че-то разбавить капусту, то при тушении можно добавить грибы.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 20-10-2020
Здравствуйте, Нина. Не делала с закручивающимися крышками. Если есть сомнения, то накройте в духовке обычными без резинок или обе... перейти
Нина / 19-10-2020
Здравствуйте, Людмила очень хочу поставить по вашему рецепту тушеночку, уже начала делать, очень боюсь, чтобы не вздулись, как в ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.