Блюда из капусты

Капуста – это один из самых популярных овощей не только среди жителей нашей страны, но и во всем мире. Сортов данного овоща много, но наши соотечественники преимущественно отдаю предпочтение именно белокочанной капусте. Вместе с тем остальное разнообразие сортов можно приобрести в магазинах, а некоторые и вырастить на своих грядках. Особую популярность овощ приобретает в осенне-зимний сезон, когда остальные овощи уже отошли.

Капуста, как и все овощи приносит пользу нашему организму, именно поэтому она должна присутствовать в рационе каждого человека. В зависимости от сорта, она содержит большое количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Например, белокочанная капуста может похвастаться большим содержанием витамина С; а брюссельская – содержит много клетчатки; цветная богата жирными кислотами, растительным белком и омега-3. Каждый сорт капусты уникален и подходит для приготовления разнообразных блюд.

Из капусты можно приготовить вкусные гарниры, легкие витаминные салаты, котлеты, запеканки, пироги, включить ее в состав различных блюд, подвергать термической обработке любого вида – жарить, запекать, тушить, варить.

Кроме того, капуста является диетическим продуктом, не вызывающим аллергии. Именно поэтому ее используют в качестве прикорма маленьких деток, готовят диетические блюда.

Брокколи с овощами на сковороде Брокколи с овощами на сковороде
28994
1
Вариант быстрого гарнира в виде овощей. Можно употреблять в пищу и без мясной составляющей, это особенно хорошо подходит для людей, которые соблюдают пост, худеют или просто ведут здоровый образ жизни.
Закуска-салат «Под водочку» с ароматными травами в зиму Закуска-салат «Под водочку» с ароматными травами в зиму
17513
0
Очень вкусная, острая закуска, которая хорошо «идет» в период застолья или посиделок с родственниками или друзьями. Готовим из овощей, которые в сезон растут у каждого на дачном участке.
Тушеная капуста с вешенками в мультиварке Тушеная капуста с вешенками в мультиварке
9543
0
Капуста тушится в мультиварке с добавлением овощей и грибов - вешенка. Поскольку на огородах уже подходят первые кочаны капусты, предлагаю необычный рецепт приготовления. Необычным называю этот рецепт, потому что используются вешенки, ведь традиционно все используют шампиньоны.
Ленивые голубцы, тушенные в кастрюле Ленивые голубцы, тушенные в кастрюле
7821
0
Ленивые голубцы готовит намного проще, нежели их классический вариант. Вы капусту смешиваем со всеми ингредиентами, а не заворачиваем в нее начинку. Это значительно упрощает процесс.
Маринованная цветная капуста с овощами Маринованная цветная капуста с овощами
7265
0
Мы привыкли срезать или покупать кочан цветной капусты, обжаривать и съедать. При покупке Вы берете сколько нужно, съедаете ее и забываете. Но когда она растет на огороде, то ее может получиться слишком много для еды. Чтобы не выкидывать излишки, предлагаю вариант закрутки на зиму. По рецепту капусту закрывают вместе с другими овощами: морковью, перцем, кабачками и т.д. Процесс приготов...
Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления
4218
0
Капуста, приготовленная по этому рецепту получается слегка острая и хрустящая. При подаче к столу не требуется дополнительно заправлять ее, достаточно посыпать мелко нарубленной зеленью.
Котлеты из капусты Котлеты из капусты
4108
2
Сейчас в магазинах и на нырках продают только молодую капусту. Какая же она красивая, сочная и мягкая! Поскольку в виде витаминного салата уже наелись ее, хочется чего-то новенького. Попробовала сделать из нее котлеты, получилось очень даже неплохо.
Капуста, тушённая со сметаной и грибами в мультиварке Капуста, тушённая со сметаной и грибами в мультиварке
3845
0
Это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Прекрасно подойдет для людей, которые следят за своей фигурой. Это количество продуктов рассчитано на 4 порции. Время приготовления - 1 час 15 минут.
Запеканка из капусты Запеканка из капусты
3635
0
Вкусная и сытная запеканка из капусты. Готовится в духовке. Основным ингредиентом являемся капуста.
Комментарии
Дима / 18-11-2022
С сливочным маслом добавить растительного, не так зажарятся. Если при добавлении сока лимона и соевого соуса добавить кипяченной ... перейти
Людмила / 13-10-2022
Лагуна, добрый день. Уксус 9-процентный - 70 мл. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.