Тушеные блюда

Тушение – это вид термической обработки, при котором пища, помещенная в жидкость, томится под крышкой на медленном огне. Тушить можно что угодно: овощи, мясо, грибы, рыбу. В качестве жидкости можно использовать не только воду, но и мясной бульон, овощной сок, вино, пиво, соусы и так далее.

Тушению мы подвергаем как полу обжаренные, так и сырые продукты, согласно выбранному рецепту. На этой странице мы подобрали для Вас рецепты тушеных блюд. Вы обязательно найдете нужные и подходящие Вам. Кроме того, тушеные блюда является менее калорийными и вредными, поэтому они рекомендованы для диетического и детского питания.

Брокколи с овощами на сковороде Брокколи с овощами на сковороде
42038
2
Вариант быстрого гарнира в виде овощей. Можно употреблять в пищу и без мясной составляющей, это особенно хорошо подходит для людей, которые соблюдают пост, худеют или просто ведут здоровый образ жизни.
Консервы из минтая Консервы из минтая
34133
0
Домашние рыбные консервы полезные и вкусные. Рыба получается мягкая и нежная. Ее можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Салат из огурцов, помидоров и моркови на зиму Салат из огурцов, помидоров и моркови на зиму
28884
1
Готовим салат в зиму из моркови, огурцов и помидор. Простой и вкусный способ сохранить сезонные овощи в зиму и придать им новый вкус.
Гороховое пюре с копчеными ребрами в мультиварке Гороховое пюре с копчеными ребрами в мультиварке
22877
0
Гороховое пюре имеет пикантную изюминку благодаря копченым ребрышкам. Процесс подготовки ингредиентов не требует больших затрат по времени. Данное количество ингредиентов рассчитано на чашу четыре литра.
Тефтели из фарша и картофеля Тефтели из фарша и картофеля
18930
0
Вкусные и необычные тефтели. Вместо привычного риса, мы будем использовать тертый картофель. Попробуйте, блюдо Вам обязательно понравится!
Гречка с фаршем и томатной пастой Гречка с фаршем и томатной пастой
16097
0
Попробуйте этот вариант гречки, получается вкусно и сытно. Аромат – просто обалденный! Фарш берем свиной или говяжий, в качестве заправки используем томатную пасту и чеснок.
Ленивые голубцы, тушенные в кастрюле Ленивые голубцы, тушенные в кастрюле
14075
0
Ленивые голубцы готовит намного проще, нежели их классический вариант. Вы капусту смешиваем со всеми ингредиентами, а не заворачиваем в нее начинку. Это значительно упрощает процесс.
Тушенка из окуня Тушенка из окуня
13406
1
Готовлю данное блюдо в пол литровых баночках. По сути очень схоже с заливным, только более насыщено. В качестве ингредиентов идут самые обычные продукты и специи – морковь, лук, перец горошком, лавровый лист, соль. Тушенка из окуня придется по душе любителям рыбы.
Кальмары с грибами и луком Кальмары с грибами и луком
10486
0
Это блюдо готовится на сковороде. Процесс приготовления достаточно быстрый. Если все сделать правильно, то получится нежнейшее мясо кальмара. Пикантный вкус придаст обжаренный лук и грибы.
Тушеная капуста с вешенками в мультиварке Тушеная капуста с вешенками в мультиварке
10164
0
Капуста тушится в мультиварке с добавлением овощей и грибов - вешенка. Поскольку на огородах уже подходят первые кочаны капусты, предлагаю необычный рецепт приготовления. Необычным называю этот рецепт, потому что используются вешенки, ведь традиционно все используют шампиньоны.
Комментарии
Людмила / 11-12-2023
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти
Анжела / 10-12-2023
Тесто на кипятке просто супер. Делаю на нем пельмени -тают во рту. Благодарю за рецепт. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.