Салат из капусты на уксусе

Салат готовиться из свежей капусты с морковью, заправляется уксусом и растительным маслом. Если сделать салат на ночь, то утром уже можно есть.

Делать салат желательно в кастрюльке. Шинкуем капусту, морковь трем на крупной терке, чеснок режем пластинками тонкими. Все соединяем в кастрюле и перемешиваем.

В другую кастрюлю помещаем все ингредиенты для маринада: растительное масло, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и воду. Доводим до кипения и кипятим пять минут. После чего снимаем с огня и заливаем подготовленные овощи. Оставляем до утра.