Салат из огурцов, капусты и кукурузы

Вкусный и полезный салат из свежих и консервированных овощей. Кроме того, такой салатик легкий и не нанесет вреда Вашей фигуре. В качестве заправки используем растительное масло.

Огурцы и листья салата моем под проточной водой и оставляем на полотенце, чтобы стекла вода. С капусты удаляем верхние листья. Банку с кукурузой вскрываем и сливаем жидкость.

Ставим перед собой салатник, предлагаю все складывать сразу в него. Высыпаем кукурузу. Капусту мелко шинкуем, мнем руками – она должна пустить сок, его отживаем и отправляем капусту в салатник. Огурцы чистим от кожуры и нарезаем соломкой, кладем в посуду. Листья салата просто рвем руками мелко. Солим, добавляем растительное масло и перемешиваем. Салат готов. Такой салат долго храниться не может, поэтому его нужно сразу съесть.