• Торт из кабачков

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 03-04-2014
    Просмотров: 1752
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 2)
  • Торт из кабачков

    Это блюдо легко в приготовлении. Получается ароматным, красиво оформленным. Имеет достаточно острый. вкус. Его можно подавать на стол в качестве отдельного блюда, либо в дополнение к основному. Это количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

    Ингредиенты рецепта:

    • Кабачки – 5 шт.
    • Чеснок – 4 зубчика
    • Майонез
    • Мука
    • Растительное масло
    • Соль

    Способ приготовления:

    Берем кабачки, моем их и если шкура толстая, то чистим. Режем колясочками примерно в пол сантиметра толщиной. Солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Даем постоять минут 5, чтобы кабачки пропитались солью.

    Начинаем жарить. На сковороду наливаем масло чтобы покрылось дно сковороды и хорошо разогреваем. Обваливаем каждый кружок кабачка в муке и кладем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до готовности. Вынимаем на тарелку и даем стечь излишкам масла.

    Готовим соус. Для этого берем миску, наливаем в нее майонез, примерно 4-5 столовых ложек. Чистим 4 зубчика чеснока и пропускаем через пресс. Перемешиваем майонез с чесноком. Соус готов.

    На большое блюдо или тарелку выкладываем жаренные кабачки в один ряд и каждый кружок смазываем соусом. Затем выкладываем следующий слой кабачков и также смазываем. Делаем столько слоев, пока не закончатся кабачки. Даем постоять блюду минут 10.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Присоединяйся
Комментарии
Валерия / 05-01-2018
Сделала, но у меня было ~200 гр домашней кислой сметаны (уж в масло превратилась, очень загустела), долила кислой ряженки до 500 ... перейти
Дмитрий / 30-12-2017
Ирина, с вами всё в порядке? Я волнуюсь. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.