• Суп-пюре из курицы

    Категория: Первые блюда
    Опубликовано: 27-06-2019
    Просмотров: 1405
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Суп-пюре из курицы

    Диетический, гипоаллергенный суп, который подойдет для употребления даже самых маленьких деток.

    Ингредиенты рецепта:

    • Куриное мясо – 70 гр.
    • Вода – 200 мл.
    • Молоко коровье – 50 мл.
    • Лук репчатый – 5 гр.
    • Корень петрушки – 5 гр.
    • Мука пшеничная – 5 гр.
    • Масло сливочное – 5 гр.
    • Соль

    Способ приготовления:

    Берем куриное мясо, промываем и режем кусочкам. Что касается того, какую часть лучше брать: я беру бедно или грудку. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности (около 1 часа). Не забываем кинут в кастрюлю лук и петрушку.

    Готовое мясо извлекаем из бульона и выбираем косточки, если они имеются. Также нужны вытащить лук с петрушкой и соединить с мясом, которое перебиваем блендером до однородности.

    В это время нужное количество бульона уже должно кипеть в кастрюле. Туда перекладываем мясное пюре, добавляем молоко, осторожно вводим муку, чтобы не получилось комочков, масло и солим. Доводим до кипения еще раз.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Ольга / 14-01-2022
куда столько масла!((( перейти
Дарья / 14-01-2022
Тесто отменное. Очень эластичное, мягкое, не рвется. Лепить одно удовольствие. Вареники после варки нежные. Спасибо за рецепт. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.