• Суп-пюре из курицы

    Категория: Первые блюда
    Опубликовано: 27-06-2019
    Просмотров: 957
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Суп-пюре из курицы

    Диетический, гипоаллергенный суп, который подойдет для употребления даже самых маленьких деток.

    Ингредиенты рецепта:

    • Куриное мясо – 70 гр.
    • Вода – 200 мл.
    • Молоко коровье – 50 мл.
    • Лук репчатый – 5 гр.
    • Корень петрушки – 5 гр.
    • Мука пшеничная – 5 гр.
    • Масло сливочное – 5 гр.
    • Соль

    Способ приготовления:

    Берем куриное мясо, промываем и режем кусочкам. Что касается того, какую часть лучше брать: я беру бедно или грудку. Помещаем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности (около 1 часа). Не забываем кинут в кастрюлю лук и петрушку.

    Готовое мясо извлекаем из бульона и выбираем косточки, если они имеются. Также нужны вытащить лук с петрушкой и соединить с мясом, которое перебиваем блендером до однородности.

    В это время нужное количество бульона уже должно кипеть в кастрюле. Туда перекладываем мясное пюре, добавляем молоко, осторожно вводим муку, чтобы не получилось комочков, масло и солим. Доводим до кипения еще раз.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Алена / 30-03-2021
Кипяток надо добавлять по чуть чуть, постоянно перемешивая, и тогда ни какого киселя не получится, а наоборот хорошее тесто перейти
Людмила / 09-03-2021
Добрый день, Klakson. Спасибо за Ваш отзыв. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.