• Свинно-говяжий гуляш

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 29-03-2016
    Просмотров: 1969
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Свинно-говяжий гуляш

    Для любителей мясных блюд предлагаем рецепт такого блюда, как гуляш. Данное блюдо готовиться из свинины и говядины с добавлением овощей. Обжаривает, а затем тушится в мультиварке.

    Ингредиенты рецепта:

    • Свинина без кости – 500 гр.
    • Говядина – 500 гр.
    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Растительное масло
    • Перец черный молотый
    • Соль

    Способ приготовления:

    Кусочки мяса промываем, обсушиваем и режем кусочками, можно крупными. Кладём их ра заранее разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Солим и перцем по вкусу.  Иногда помешиваем.

    Пока мясо на. Сковороде, чистим лук и морковь. Нужно большое количество лука и моркови, поэтому берём крупные плоды. Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке и выкладываем к мясу, все перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета лука, помешивая. Время обжарки с овощами около 10-15 минут.

    Затем содержимое сковороды выкладываем в мультиварке, добавляем примерно четверть стакана воды. При необходимости, подчаливаем ещё раз. Можно добавить любимые специи, но мне больше нравиться только чёрной перец и соль. Закрываем мультиварке и включаем режим «Тушение» на один час.

    Можно тушить и в кастрюле на плите. Время тушения также, около часа при плотно накрытой крышке и медленном огне.

    Готовое блюдо подаём в горячем виде с зеленью и любым гарниром.

     

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 20-10-2020
Здравствуйте, Нина. Не делала с закручивающимися крышками. Если есть сомнения, то накройте в духовке обычными без резинок или обе... перейти
Нина / 19-10-2020
Здравствуйте, Людмила очень хочу поставить по вашему рецепту тушеночку, уже начала делать, очень боюсь, чтобы не вздулись, как в ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.