Свинно-говяжий гуляш

Для любителей мясных блюд предлагаем рецепт такого блюда, как гуляш. Данное блюдо готовиться из свинины и говядины с добавлением овощей. Обжаривает, а затем тушится в мультиварке.

Кусочки мяса промываем, обсушиваем и режем кусочками, можно крупными. Кладём их ра заранее разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Солим и перцем по вкусу.  Иногда помешиваем.

Пока мясо на. Сковороде, чистим лук и морковь. Нужно большое количество лука и моркови, поэтому берём крупные плоды. Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке и выкладываем к мясу, все перемешиваем и обжариваем до золотистого цвета лука, помешивая. Время обжарки с овощами около 10-15 минут.

Затем содержимое сковороды выкладываем в мультиварке, добавляем примерно четверть стакана воды. При необходимости, подчаливаем ещё раз. Можно добавить любимые специи, но мне больше нравиться только чёрной перец и соль. Закрываем мультиварке и включаем режим «Тушение» на один час.

Можно тушить и в кастрюле на плите. Время тушения также, около часа при плотно накрытой крышке и медленном огне.

Готовое блюдо подаём в горячем виде с зеленью и любым гарниром.