Без термической обработки
На этой странице собраны рецепты приготовления блюд, ингредиенты которых не подвергаются термическому воздействию, то есть используются в сыром виде. Для удобства и максимально комфортного процесса приготовления, каждый рецепт содержит фото, необходимый набор ингредиентов с указанием точного количества, а также подробное описание.
К блюдам данной категории можно отнести салаты, соусы; блюда в маринаде; моченые яблоки, арбузы, овощи; соленая рыбка или сало; вяленое мясо; балыки; блюда их творога; десерты; холодные супы, напитки и так далее. Рецептов блюд, содержащих ингредиенты в сыром виде огромное множество и этот список только расширяется.
Если у Вас есть свой «коронный» рецепт, которым бы Вы хотели поделиться, то обязательно пишите нам в форме обратной связи. Редакция с радостью разместит рецепт на нашем ресурсе!
«Живой» джем из крыжовника
Джем готовим из крыжовника с добавлением цитрусовых. Подвергать термической обработки не будет, поэтому джем и называется «живой». Хранить его только в холодильнике. Кроме отменного вкуса, джем является «кладовой» полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Салат из свежей свеклы и моркови
Салат прост в изготовлении, имеет необычный вкус. Содержит много полезных веществ, т.к. готовиться из сырых ингредиентов. Данное количество ингредиентов насчитано на 3-4 порции. Если нужно больше салата, то стоит брать овощей 1 к 1.
Соль по-корейски
Этот рецепт для той категории наших читателей, которые любят блюда по-корейски. Приготовление простое – нужно просто все составляющие смешать.
Птичье молоко
Десерт готовиться достаточно просто, не требует выпечки. Получается нежным и тает во рту.
Греческий салат классический
Греческий салат получил свою популярность из-за простого процесса приготовления и вкуса, который пришелся по душе многим. В Греции он называется, конечно же, по-другому: прямой перевод – сельский или деревенский салат. Ингредиенты, из которых он состоит, находятся у дома у каждого грека и являются обычными продуктами, такими же как у нас морковь или свекла. Предлагаю Вашему вниманию кла...
Сливовая наливка домашняя
В сезон очень много ягод и фруктов, особенно у тех, кто имеет свой огород. Поскольку урожай портиться быстро и его нужно перерабатывать, предлагаю сделать настойку из слив, которую приятно будет открыть зимним вечерком, да и на праздничный стол поставить – ничуть не стыдно!
Конфеты из творога
Хотите побаловать детей и домашних? Творожные конфетки подойдут для этого как нельзя лучше. Немного усилий и Вы получите полезный десерт, не выходя из дома.
Банановый коктейль
Коктейль получается ароматным и нежным. Вы приготовите за считанные минуты.
Цветная капуста по-корейски
Блюда по-корейски всегда остренькие со специфическим вкусом, который им придают специи. Предлагаю приготовить цветную капусту. Наверняка все любители коречкой кухни видели ее в продаже, но цена «кусается». Если Вы приготовите дома, до она станет на порядок дешевле, нежели покупная на развес.
Майонез домашний
Майонез можно не только купить в магазине, но и приготовить в домашних условиях. Главное, чтобы ингредиенты были свежими и правильно соблюсти пропорцию.
Я туда добавляю перец болгарский и получается вкуснее перейти