Без термической обработки
На этой странице собраны рецепты приготовления блюд, ингредиенты которых не подвергаются термическому воздействию, то есть используются в сыром виде. Для удобства и максимально комфортного процесса приготовления, каждый рецепт содержит фото, необходимый набор ингредиентов с указанием точного количества, а также подробное описание.
К блюдам данной категории можно отнести салаты, соусы; блюда в маринаде; моченые яблоки, арбузы, овощи; соленая рыбка или сало; вяленое мясо; балыки; блюда их творога; десерты; холодные супы, напитки и так далее. Рецептов блюд, содержащих ингредиенты в сыром виде огромное множество и этот список только расширяется.
Если у Вас есть свой «коронный» рецепт, которым бы Вы хотели поделиться, то обязательно пишите нам в форме обратной связи. Редакция с радостью разместит рецепт на нашем ресурсе!
Красная рыба, сухого посола
Данный посол мне понравился своей простотой. Полученный результат превзошёл все ожидания: мало того, что рыбка готова уже через 6 часов, то есть если делать на ночь – утром можно есть, да ещё и вкус получается такой, что покупная рыба и рядом не лежала.
Салат из сырых шампиньонов
В состав салата сходят сырые шампиньоны, свежий помидор и зелень. Все заправляется соусом. Получается вкусный и красивый салат за короткий срок. Особенно он порадует любителей грибов.
Слабосоленая форель
Форель слабосоленая – это беспроигрышный вариант к любому случаю. Сейчас в магазинах она не редкость и по приемлемой цене, а значит каждый желающий может себя побаловать. Посол у нас будет сухой, так что никакой жидкости. Просто смешиваем специи и наносим на рыбку. Готовая форель отлично подойдет для бутербродов, канапе, в качестве нарезки, для изготовления роллов и так далее.
Бутерброды из консервы
Рецепт приготовления очень прост, количество ингредиентов минимальное и нет отходов. С одного батона получается целая тарелка бутербродов. Если обычного батона много, то можно купить булку «Дорожную», она в два раза меньше. В этом случае и количество ингредиентов нужно уменьшить вдвое.
Сметано-чесночный соус
Соус будет отличным дополнением к любому блюду. Он подчеркивает и дополняет вкус Вашего угощения. Особенно удачно соус сочетается с мясными блюдами.
Слабосоленая скумбрия
Слабосолёная скумбрия – это идеальное дополнение к блюдам из картофеля. Рыбка получается намного вкуснее магазинной и гораздо дешевле.
Салат из свежей свеклы и моркови
Салат прост в изготовлении, имеет необычный вкус. Содержит много полезных веществ, т.к. готовиться из сырых ингредиентов. Данное количество ингредиентов насчитано на 3-4 порции. Если нужно больше салата, то стоит брать овощей 1 к 1.
Салат «Парижель»
Салатик готовим с копченым окорочком и свежими овощами. Заправляем майонезом. Получается очень вкусно и в меру калорийно!
Салат греческий
В классический вариант греческого салата входят такие ингредиенты, которые характерны и обычны для одноименной страны. Мы заменим их на более привычные для нас. Салат от этого не станет хуже или лучше, он максимально приближен к оригиналу.
Греческий салат с орегано, мятой и укропом
Греческий салат, получив свою известность в других странах, как и любое другое блюдо, стал претерпевать изменения и дополнения. Если Вы любитель этого салата, то предлагаю приготовить одну из его разновидностей. Греческий салат по данному рецепту мы дополняем специей орегано, свежей мятой и укропом. Заправку для салата будем делать с добавлением винного уксуса.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти