Без термической обработки
На этой странице собраны рецепты приготовления блюд, ингредиенты которых не подвергаются термическому воздействию, то есть используются в сыром виде. Для удобства и максимально комфортного процесса приготовления, каждый рецепт содержит фото, необходимый набор ингредиентов с указанием точного количества, а также подробное описание.
К блюдам данной категории можно отнести салаты, соусы; блюда в маринаде; моченые яблоки, арбузы, овощи; соленая рыбка или сало; вяленое мясо; балыки; блюда их творога; десерты; холодные супы, напитки и так далее. Рецептов блюд, содержащих ингредиенты в сыром виде огромное множество и этот список только расширяется.
Если у Вас есть свой «коронный» рецепт, которым бы Вы хотели поделиться, то обязательно пишите нам в форме обратной связи. Редакция с радостью разместит рецепт на нашем ресурсе!
Холодный суп из огурцов и зелени на кефире
Быстрый легкий суп, который готовиться за 5-10 минут. Отлично подойдет в жаркую летнюю погоду, чтобы подкрепиться и удалить легкий голод.
Помидоры с чесночно-масляной заправкой
Для приготовления такой закуски не нужно тратить много усилий. Получается очень вкусная, свежая и в меру остренькая закуска.
Слабосоленая рыба с растительным маслом
Такой маринад подойдет для горбуши, кеты, скумбрии или сельди – это проверено лично! Горбушу и кету обычно использую для бутербродов или салатов, а также в качестве нарезки. Скумбрию едим с отварным картофелем или пюре, а сельдь – с хлебом и свежей зеленью. Хорошим вариантом будет использовать рыбку как ингредиент в другое блюдо.
Сало домашнего посола
Сало – это полезный, необходимый организму, продукт. А если оно еще и вкусно приготовлено, то, помимо пользы, получаем и гастрономическое удовольствие. Предлагаю засолить сало простым способом.
Салат из огурцов, капусты и кукурузы
Вкусный и полезный салат из свежих и консервированных овощей. Кроме того, такой салатик легкий и не нанесет вреда Вашей фигуре. В качестве заправки используем растительное масло.
Соус «Томатный»
Вкус этого соуса зависит напрямую от того, какой кетчуп Вы любите и будите использовать. Я обычно беру нейтральный, который могут есть все. Для аромата и остроты мы добавляем давленый чеснок. Если Вам не нужно острое блюдо, то его можно исключить.
Закуска из помидоров и сырной смеси
Быстра, легкая и вкусная холодная закуска. Делается быстро!
Салата из капусты и яблок
Простой в приготовлении, вкусный и легкий салат для диеты или для вечернего перекуса. После него не будет тяжести в желудке.
Салат из пекинской капусты с яйцом
Это отличный салат для перекуса, особенно когда хочется поесть вечером. Но, готовлю салат не только для этих целей, он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Салат из инжира и рукколы
Этот салат легкий, свежий и идеально подходит для лета. Сладкий вкус инжира прекрасно дополняет слегка горьковатый вкус рукколы. Попробуйте необычное сочетание!
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти