Блюда из духовки
Духовка одна из основных помощниц хозяйке на кухне. С момента появления кухонных плит, духовка была неотъемлемой частью данного нагревательного прибора, предназначенного для приготовления пищи. Духовой шкаф находится в плите по середине, под варочной поверхностью. Представляет собой квадратное или прямоугольное пространство, обшитое железом, под нижним листом железа находиться нагревательный элемент – труба, по которой идет газ. В более современных плитах нагревательные элементы могут быть и с боку и сверху. Также популярны электрические духовые шкафы, где нагревательные элементы срабатывают после подачи электроэнергии.
С появлением встраиваемой техники духовка стала отдельным элементом, который можно поместить в любом месте на кухне. Варочная поверхность, также, идет отдельно. Современные духовые шкафы более усовершенствованы, имеют обширные дополнительные функции, которые помогают хозяйке в приготовлении пищи. Например, функция само очистки, отключения, таймер, система обдува и так далее.
В духовых шкафах можно приготовить огромное разнообразие блюд: блюда в глиняной посуде, в фольге, на решетке, в жаропрочной посуде, на пергаментной бумаге. Использованы могут быть все продукты: рис, гречка, любые другие крупы, мясо, овощи, выпечка, цукаты, печенье, бисквиты, торты, любые сладости, картофель, блюда слоями и так далее.
Булочки с маком из слоеного теста
Всегда вкусная и удачная выпечка, которая нравится всем. Поищите в магазинах не искусственный, а растительный мак, тогда вкус булочек будет намного лучше. Тесто предлагаю взять готовое. Если есть желание, то всегда можно приготовить его.
Пирог с творогом и черносливом
Предлагаю приготовить на десерт пирог с творогом и черносливом. Будем использовать тесто-крошку. Как известно, оно очень просто готовится. В качестве начинки – чернослив, творог.
Слойки с яблоками
Слойки с яблоками – простая и очень вкусная выпечка, которая понравиться всем членам семьи. Я использовала готовое покупное тесто, чтобы ускорить процесс и не возиться с приготовление теста. Яблоки беру сладкие или кисло-сладкие.
Творожный пирог
Это блюдо для тех, кто любит выпечку с творогом. Процесс приготовления минимален, ингредиенты есть всегда под рукой, ну или в ближайшем магазине, выпекается удачно и достаточно быстро – около 50 минут. Вам останется только подождать полного остывания и можно есть.
Чесночные сухарики
Многие люди любят сухарики. Обычно их покупаем в магазине и едим. Но их не так сложно приготовить дома. Нам нужен хлеб и некоторые специи. С помощью духовки высушим кусочки хлеба и ароматные сухарики у Вас на столе. Их можно есть самостоятельно, можно добавлять в салаты или первые блюда.
Хлеб домашний
Просто рецепт домашнего хлеба. Готовим тесто на воде и обычной пшеничной муке. Выпекаем в электрической духовке или хлебопечке.
Кулич пасхальный
Считается, что готовить пасхальные блюда, нужно только в хорошем настроении и добрыми мыслями. Это касается и пасхального кулича – традиционного атрибута праздничного стола в этот день. Выпекаются куличи за несколько дней по церковным канонам, однако, ввиду занятости, многие хозяйки пекут накануне.
На этой странице предлагаю рецепт классического пасхального кулича. Тесто хорошо поднима...
Ватрушка королевская
Всегда удачно получается. Тесто вымешивать не нужно, поскольку оно состоит из крошки, которая готовиться за считанные минуты. Начинка – это творог с сахаром и яйцами, которую легко вымешать даже ложкой, не говоря уже о блендере. В качестве изюминки мы добавим в начинку цедру лимона! На вкус готовой ватрушки она повлияет колоссально!
Лимонный пасхальный кулич
Куличи с лимонной цедрой очень ароматны и имеют необычный, праздничный вкус. Советую приготовить пасхальный кулич по данному рецепту. Вкус обязательно Вам понравиться! А хозяйку будут хвалить за «золотые руки».
Молочные коржики, как в детстве
Молочные коржики – вкус из детства и комментарии тут излишне. Просто берем и готовим, тем более, что это не сложно.
Делала вареники на старый новый год и воспользовалась этим рецептом теста. Получилось неплохо, только муки чуть подсыпала. Готовы... перейти