• Салат «Гениальный»

    Категория: Консервация
    Опубликовано: 31-07-2019
    Просмотров: 418
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Салат «Гениальный»

    Название такое салат получил потому, что это приготовление очень простое, а вкус обалденный. Закатываем овощи в баночки, а зимой наслаждаемся овощным маринованный ассорти.

    Ингредиенты рецепта:

    • Капуста белокочанная – 1 кг.
    • Помидор – 1 кг.
    • Огурцы – 1 кг.
    • Перец сладкий – 1 кг.
    • Морковь – 1 кг.
    • Маринад:
    • Растительное масло – 200 гp.
    • Уксус 9% – 200 мл.
    • Соль – 8 ч. ложек
    • Сахар – 16 ч. ложек

    Способ приготовления:

    Все овощи промываем, оставляем стечь воду и соломкой нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Складываем все овощи в глубокую кастрюльку и перемешиваем аккуратно. Если каких-то овощей из списка у Вас нет или Вы не ходите видеть их в готовом салате, то запросто заменяем другими овощами из списка. Например, нет у нас перца, заменяем его капустой. У нас получится не килограмм ее, а два.

    Добавляем в кастрюлю соль, сахар, уксус, растительное масло. Чуть вымешиваем и ставим на огонь. С момента закипания всех слоев, варим 2 минуты, выключаем огонь и быстро раскладываем салат по банкам, которые мы заранее приготовили. Накрываем крышками и укупориваем. В одеяло ставим крышками вниз и укрываем до полного остывания.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Людмила / 02-12-2019
Здравствуйте, Svetlana_39region. Использовать фольгу вместо крышек можно, возможно, это будет более лучшее решение, нежели... перейти
Svetlana_39region / 30-11-2019
Можно во время приготовления закрыть фольгой , а когда достать из духовки - закатать крышкой? И можно готовить в режиме конвекции... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.