• Скумбрия, запечённая в горчичном соусе.

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 24-09-2019
    Просмотров: 90
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Скумбрия, запечённая в горчичном соусе.

    Скумбрия, рыбка, которую просто готовить. Мы привыкли видеть скумбрию в слабосоленом виде. Но ее можно готовить по-разному., в том числе запекать в духовке под различными соусами. Предлагаю попробовать приготовить скумбрию под горчичным соусом. Запекать будем в духовке.

    Ингредиенты рецепта:

    • Скумбрия свежая – 3 шт.
    • Горчица – 3 ч. ложки
    • Майонез – 3 ч. ложки
    • Растительное масло
    • Лимон – ½ шт.
    • Перец – по вкусу
    • Соль – по вкусу

    Способ приготовления:

    Первым делом я бы посоветовала включить духовку прогреваться, так как рыбку будем помещать в теплую духовку. Нас интересует температура 180-190 градусов.

    Уже размороженную рыбку чистим, удаляем внутренности, удаляем голову, срезаем плавники и обмываем. Слегка обсушиваем бумажным полотенцем.

    В мисочке смешиваем майонез, горчицу, соль, перец и специи. Что касается специй, то их можно вообще не использовать, достаточно соли и перца. Все приготовления завершены.

    Берем жаропрочное блюдо подходящего размера, поливаем немного маслом. Помещаем рыбку и смазываем обильно соусом. Оставляем на 15 минут пропитаться. Тем временем духовка уже должна была прогреться до нужной нам температуры. Помещаем блюдо в духовой шкаф и запекаем около 30 минут. Время может быть увеличено, все зависит от величины тушек. За 5 минут до окончания запекания, рыбку нужно достать и сбрызнуть лимонным соком.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Аня / 13-12-2019
Отличный рецепт!!! Спасибо! Я сделала из 400 г сметаны, 4 ст.л. олейны и 1.5 стакана муки, остальное как в рецепте+ добавила паке... перейти
Олег Лесник / 05-12-2019
чайную ложку Без горки соли крупного помола не йодированную на 0.5 л банку. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.