Блюда из капусты

Капуста – это один из самых популярных овощей не только среди жителей нашей страны, но и во всем мире. Сортов данного овоща много, но наши соотечественники преимущественно отдаю предпочтение именно белокочанной капусте. Вместе с тем остальное разнообразие сортов можно приобрести в магазинах, а некоторые и вырастить на своих грядках. Особую популярность овощ приобретает в осенне-зимний сезон, когда остальные овощи уже отошли.

Капуста, как и все овощи приносит пользу нашему организму, именно поэтому она должна присутствовать в рационе каждого человека. В зависимости от сорта, она содержит большое количество витаминов, минеральных веществ и микроэлементов. Например, белокочанная капуста может похвастаться большим содержанием витамина С; а брюссельская – содержит много клетчатки; цветная богата жирными кислотами, растительным белком и омега-3. Каждый сорт капусты уникален и подходит для приготовления разнообразных блюд.

Из капусты можно приготовить вкусные гарниры, легкие витаминные салаты, котлеты, запеканки, пироги, включить ее в состав различных блюд, подвергать термической обработке любого вида – жарить, запекать, тушить, варить.

Кроме того, капуста является диетическим продуктом, не вызывающим аллергии. Именно поэтому ее используют в качестве прикорма маленьких деток, готовят диетические блюда.

Голубцы из пекинской капусты Голубцы из пекинской капусты
93
0
Необычный рецепт приготовления голубцов. Мы используем вместо привычного капустного листа – листья пекинской капусты. Они более мягкие и имеют несколько иной вкус. Кроме того, в начинку мы добавляем зернистый творог, при придает голубцам пикантную нотку.
Брокколи с овощами на сковороде Брокколи с овощами на сковороде
109
0
Вариант быстрого гарнира в виде овощей. Можно употреблять в пищу и без мясной составляющей, это особенно хорошо подходит для людей, которые соблюдают пост, худеют или просто ведут здоровый образ жизни.
Пюре из цветной капусты Пюре из цветной капусты
267
0
Делюсь рецептом простого блюда – пюре из цветной капусты. Люди, которые «сидят» на диете, либо вегетарианцы оценят. Приготовление простое.
Жаренная квашеная капуста Жаренная квашеная капуста
1287
0
Никогда не думала, что квашенную капусту можно жарить. Но, сделав это, была приятно удивлена, она получается обалденная. Ее можно кушать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основному, и использовать как начинку для пирогов и вареников.
Салат из капусты на уксусе Салат из капусты на уксусе
1279
0
Салат готовиться из свежей капусты с морковью, заправляется уксусом и растительным маслом. Если сделать салат на ночь, то утром уже можно есть.
Маринованная цветная капуста с овощами Маринованная цветная капуста с овощами
2438
0
Мы привыкли срезать или покупать кочан цветной капусты, обжаривать и съедать. При покупке Вы берете сколько нужно, съедаете ее и забываете. Но когда она растет на огороде, то ее может получиться слишком много для еды. Чтобы не выкидывать излишки, предлагаю вариант закрутки на зиму. По рецепту капусту закрывают вместе с другими овощами: морковью, перцем, кабачками и т.д. Процесс приготов...
Тушеная капуста с вешенками в мультиварке Тушеная капуста с вешенками в мультиварке
5387
0
Капуста тушится в мультиварке с добавлением овощей и грибов - вешенка. Поскольку на огородах уже подходят первые кочаны капусты, предлагаю необычный рецепт приготовления. Необычным называю этот рецепт, потому что используются вешенки, ведь традиционно все используют шампиньоны.
Капуста, тушённая со сметаной и грибами в мультиварке Капуста, тушённая со сметаной и грибами в мультиварке
2443
0
Это простое и вкусное блюдо, которое легко приготовить. Прекрасно подойдет для людей, которые следят за своей фигурой. Это количество продуктов рассчитано на 4 порции. Время приготовления - 1 час 15 минут.
Маринованная капуста быстрого приготовления Маринованная капуста быстрого приготовления
2417
0
Капуста, приготовленная по этому рецепту получается слегка острая и хрустящая. При подаче к столу не требуется дополнительно заправлять ее, достаточно посыпать мелко нарубленной зеленью.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.