Блюда из мяса
Трудно представить рацион человека без мяса. Употребление мяса несет, несомненно, пользу человеку: через этот продукт мы получаем белок, железо, а также множество полезных минералов и витаминов. Мясо обладает отличными вкусовыми качествами, особенно, если его хорошо приготовить и отменно утоляет голод.
Традиционными видами мяса являются свинина, говядина, баранина, кролик, курица, индейка. Редкими считаются мясо оленя, страуса и другие.
К выбору мяса нужно относиться серьезно: от того, какое мясо Вы купите будет зависеть вкус блюд из него. Из этого продукта мы готовим первые блюда, вторые, запекаем в духовке, жарим, варим, готовим на пару, солим, маринуем и так далее.
Также к мясу часто относят субпродукты – это язык, ножки, суповые наборы, кости, печень, легкие, сердце, головы, шеи, желудки и другое. Действительно, если правильно приготовить любой вид субпродукта, то успех за столом гарантирован хозяйке.
Гречка по-купечески
Гречка по-купечески на сковороде: просто и быстро! А главное – очень вкусно! Вы получите в одном блюде мясо и гарнир. Попробуйте – не пожалеете!
Котлеты с соусом из плавленого сыра
Привычные свиные котлеты в необычном соусе из плавленого сыра со свежим укропом – вкусно и сытно. Такие котлеты можно готовить на все случаи жизни: порадовать гостей за праздничным столом, побаловать домашних.
Ленивый голубец с шампиньонами в мультиварке
Спешу поделиться вкусным рецептом ленивого голубца, который подойдет, чтобы накормить всех членов семьи. Голубец у нас будет диетический, но грибами и под сметанным соусом. Отлично подойдет для семейного ужина.
Мясо свинины по-французски с грибами и сыром
Предлагаю рецепт горячего основного мясного блюда – это свинина по-французски. Мясо будем запекать в духовке с грибами, помидорами и сыром. Ароматная и аппетитная сырная корочка не оставит равнодушным ни одного гостя за Вашим столом. Мясо по этому рецепту готовлю иногда и на семейный ужин.
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Популярный салат, приближенный к нашим реалиям. Используем куриную грудку, сухарики, помидоры, а заправляем горчицей и оливковым маслом. Если такового нет, то можно заменить и подсолнечным. Их данного количества ингредиентов получается 1-2 порции, так что если Вы рассчитывали накормить больше людей, то увеличивайте количество продуктов.
Мясо по-французски с картофелем
Сегодня мы буем готовить свинину с картофелем в духовке, присыпав сыром. От классического рецепта мяса по –французски наш рецепт далек, но это не делает его менее вкусным и сытным. Отлично подойдет к любому случаю и займет достойное место на столе в качестве основного блюда. Свинину с картофелем готовлю уже давно по этому рецепту не только на праздники, но и для семейных трапез.
Фриттата с чесноком и грудинкой
Фриттата – это, по сути, аналог нашего омлета. Обычный омлет, хоть и любимый всеми, но его хочется разнообразить другими составляющими, чтобы он приобрел новые нотки вкуса. Именно поэтому предлагаю данный рецепт. Готовиться блюдо просто и быстро, но результат Вас порадует. К яйцам будем добавлять свежий чеснок, сливки и свиную грудинку. Каждая составляющая добавляет насыщенности и сытно...
Свинина «Ананасовое наслаждение»
Сочетание мяса и консервированного ананаса необычно и вкусно. Предлагаю приготовить свинину с ананасами. Кроме этих ингредиентов, мы будем добавлять картофель и сыр. Блюдо очень сытное, поэтому дополнительно ничего готовить не нужно, разве что, легкий овощной салатик.
Фаршированные лодочки из кабачков
С наступлением тепла в продаже уже появились молоденькие кабачки, а в сезон будут и уже свои на огороде. Предлагаю несложный рецепт приготовления кабачков – лодочек. Которые отлично смотрятся на столе, но вместе с тем, не задерживаются там, поскольку съедаются моментально.
Нескучная грудка
Это обжаренная и слегка притушенная куриная грудка в кляре и панировочной смеси. Но смесь используем не обычную, а сладкую. Грудка будет в виде рулетиков, внутри которых спрятался кусочек расплавленного сыра.
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти