В наши дни огромную популярность получили блюда с морепродуктами. Еще совсем недавно блюда из морепродуктов были характерны для средиземноморской кухни. Сюда относятся французская, испанская, итальянская кухни. Морепродукты – это съедобные элементы, добытые из вод мирового океана: креветки, мидии, кальмары, двухстворчатые, крабы, осьминоги, омары, лангусты, лобстеры, водоросли, иглокожие и другие.
В настоящее время морепродукты, пользуются спросом во всем мире, в частности, в России. Очень популярна закуска к пиву, которую можно купить в любом магазине. Она представляет собой сушеные соленые, тонко нарезанные и почищенные морепродукты, например, кальмары.
Морепродукты обладают множеством полезных свойств. В зависимости от вида морепродукты богаты белком, железом, кальцием, сером, фосфором, магнием, витаминами группы В и С. Морепродукты благотворно сказываются на сердечно-сосудистой системе человека. Кроме того, из-за низкого калорийности, морепродукты отлично подходят для диет и для людей, следящих за своим весом.
В домашних условиях из замороженных морепродуктов можно приготовить любые блюда: как самостоятельные, так и в дополнении к основным. Это могут быть жаренные, варенные, маринованные, запеченные, соленые, вяленые блюда из морепродуктов, а также салаты, закуски, бутерброды, начинки для пирогов и рулетов, пиццы и так далее.
Кальмары с грибами и луком
Это блюдо готовится на сковороде. Процесс приготовления достаточно быстрый. Если все сделать правильно, то получится нежнейшее мясо кальмара. Пикантный вкус придаст обжаренный лук и грибы.
Салат с рукколой и королевскими креветками
Отличное сочетание свежей зелени и обжаренных с чесноком и соевым соусом тигровых креветок. Комментарии излишни! Попробуйте и Вам обязательно понравится!
Бутерброды с икрой минтая и киви
Бутерброды выглядят необычно и красиво, их запросто можно готовить на торжества. Киви придает им пикантный вкус.
Кальмары, фаршированные яйцом и грибами
Отличный рецепт для любителей кальмаров. Используем цельные тушки – их можно купить в любом рыбном отделе. Такое блюдо займет свое достойное место на любом столе.
Салат «Белая мышка»
Салат делается быстро и легко. Придать нужную форму – не составит труда. По рецепту заправляем салат майонезом, но я заменяю его сметанным соусом.
Салат из крабовых палочек и свежей моркови
Легкий, простой салат, который Вы сделаете за 15 минут. Отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, а также, в качестве закуски перед основным блюдом. Морковь используем сырую.
Супер-пицца
Тесто для пиццы делаем сами на сухих дрожжах. Замешивается быстро и легко. Печётся быстро. В качестве начинки используйте те продукты, которые любите. Например, курицу и оливки.
Тарталетки с красной икрой и консервированной горбушей
Любой праздничный стол украшают красиво оформленные блюда. Предлагаю украсить Ваш стол тарталетками. Начинку готовим из сливочного сыра, горбуши-консервы и красной икры.
Салат «Красное море»
Еще один вариант салата с крабовыми палочками и свежими овощами. Как всегда, бесподобен, особенно если Вы любите крабовые палочки.
Салат из консервированной горбуши
В состав салата входит рыбные консервы. Готовится слоями и заправляется майонезом. Количество продуктов рассчитано на четыре порции.
Вкуснейшие булочки перейти