• Котлеты из капусты с сыром

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 02-08-2019
    Просмотров: 24
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Котлеты из капусты с сыром

    Это овощной вид котлет, которые придутся по вкусу. Капусту в даренном или тушеном виде мы едим постоянно, а вот котлеты из нее далеко не каждый пробовал. Предлагаю исправить данную ситуацию и сегодня же приготовить котлеты из капусты, в которые мы добавим еще и сыр для вкуса и вязкости.

    Ингредиенты рецепта:

    • Капуста – 500 гр.
    • Сметана – 2–3 ст. ложки
    • Твердый сыр – 50 гр.
    • Яйцо – 1-2 шт.
    • Мука – 2 ст. ложки
    • Растительное масло для жарки
    • Соль, черный и красный молотый перец по вкусу

    Способ приготовления:

    Берем кочан капусты и мелко шинкуем нужное ее количество. На сковороду наливаем растительное масло, прогреваем, выкладываем капусту и обжариваем 2 минуты. После чего добавляем сметану и тушим при закрытой крышке на медленном огне, пока она не станет мягкой. Не забываем посолить и добавить перец. После готовности, капусту необходимо переложить в другую посуду.

    Сыр трем на средней терке и соединяем с капустой. Туда же разбиваем яйцо. Если яйца мелкие, то советую добавить 2 штуки. Перемешиваем, при необходимости досаливаем. Но помните: сыр дает свою соль!

    Ставим сковороду с растительным маслом на огонь, чтобы грелась. В тарелочку насыпаем муку. Формируем овальные котлетки, щедро обваливаем в муке и выкладываем в растительное масло. Накрываем крышкой и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Богдан / 13-08-2019
Ужасное тесто и пропорции. Масла хватает 2 ложки, муки 1 стакан и сахара 3 столовые ложки перейти
Людмила / 05-08-2019
На 1 кг. мяса нужно примерно 1,5 чайные ложки. Но это примерное количество, т.к. соль используется разная и нужно пробовать. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.