• Куриный рулет с сыром и зеленью на скорую руку

    Опубликовано: 24-06-2019
    Просмотров: 54
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Куриный рулет с сыром и зеленью на скорую руку

    Отличный вариант быстрой, вкусной и сытной закуски. Рулет можно использовать как нарезку в холодном виде, как дополнение к основному блюду в теплом виде, как ингредиент на бутерброд или канапе.

    Ингредиенты рецепта:

    • Куриное филе – 500 гр.
    • Твердый сыр – 200 гр.
    • Укроп – 50 гр.
    • Куриное яйцо – 1 шт.
    • Майонез – 2 ст. ложки
    • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
    • Соль и перец по вкусу

    Способ приготовления:

    Готовиться осень просто: филе моем, освобождаем от кожи, костей и пленок. Каждый кусочек разрезаем вдоль, но не прорезаем до конца. Наша задача «раскрыть» его как книжку. Каждый кусочек отбиваем.

    Подготавливаем сыр и зелень. Сыр трем на крупной терке, а зелень мелко режем.

    Кусочки филе солим, перчим. Посыпаем сыром и зеленью. Туго сворачиваем в рулет, складываем в тарелку и накрываем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 20 минут.

    Разбиваем яйцо в миску и, при помощи венчика, взбиваем его. Достаем рулет и обмазываем взбитым яйцом.

    Далее можно пойти 2 путями:

    1. Запечь рулет в духовке. В этом случае помещаем его в жаропрочное блюдо, н дно которого наливаем немного растительного масла и запекаем при температуре 200 градусов около 40 минут;
    2. Обжарить на сковороде. Кладем рулет на разогретую сковороду с добавлением растительного масла, и обжариваем со всех сторон под крышкой. Так как мясо у нас было отбитое, то и приготовиться рулет быстро.

    Его можно нарезать кружочками, а можно порезать и на бутерброды, канапе. Подавать возможно как в теплом, так и в охлажденном виде.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Комментарии
Настя / 08-07-2019
Спасибо за полезный и интересный рецепт! Домашняя тушенка это не просто вкусно, это очень вкусно. Она выручает нас не только в з... перейти
Инга / 04-07-2019
Сытный салатик. Очень вкусно. Спасибо за рецепт. перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.