Вторые блюда

Куриные сердечки в сырном соусе Куриные сердечки – очень вкусное блюдо, если его грамотно приготовить. Предлагаю рецепт, который несложен в осуществлении. Готовое блюдо имеет неповторимых аромат и необыкновенный вкус. Сердечки можно подавать в любым гарниром, а можно использовать как подливку в спагетти, пюре, гречке.

Кузикмяк Это очень вкусное и простое блюдо, которое пришло к нам из татарской кухни. По сути – это лепешки из пресного и очень простого теста, сложенные вдвое, с начинкой из картофельного пюре. Блюдо сытное, поэтому, рекомендую больше ничего не готовить, разве что, свежие овощи, сметана или соусы и зелень.

Котлеты по-киевски Котлеты по-киевски готовятся достаточно просто, хрустящая корочка получается удачная. Попробуйте - не полалеете!

Быстрые блины на молоке Если следовать описанию приготовления теста, то комочков не будет и Вы сможете вымешать его за считанные минуты обычным венчиком или ложкой. Готовить будем тесто для блинов на молоке.

Сырники без яиц Готовить будем всего из четырех ингредиентов. Яйца добавлять не нужно. Несмотря на это, готовые сырники получаются нежнейшими.

Блины с яблочным припеком Вкусненькие, необычные блины. Попробуйте и не пожалеете. Такие Вы уж точно не готовили!

Постные блины Рецепт постных блинов не содержит ни одного продукта животного происхождения, а значит, их можно есть людям, соблюдающим пост. Кроме того, такие блины менее калорийны и их может себе позволить человек на диете. Готовлю постные блины иногда, чтобы разнообразить рацион.

Чебуреки с говядиной Чебуреки по данному рецепту получаются всегда удачными и хрустящими. Тесто замешиваем из минимального количества продуктов, которые всегда есть дома. Фарш будем использовать говяжий, а чтобы он был сочнее – разбавим его жидкостью. В итоге получаться обалденные чебуреки и сочной начинкой.

Чебуреки со свиным фаршем Изначально чебуреки готовились из мяса баранины с большим количеством жира. В мясо добавлялись специи и лук в большом количестве. Попадая в различные кухни мира, данное блюдо претерпевало изменения. Что касается нашей кухни, то более привычным вариантом стало использование мяса свинины или говядины, вместо баранины. Чтобы фарш не был суховатым, его разбавляют бульоном или молоком. Относительно специй, то каждый использует их на свой вкус. Предлагаю рецепт приготовления чебуреков приближенный к нашим реалиям и вкусам. Вас обязательно порадует такое блюдо!

Картофель по-деревенски Каждый из нас пробовал картофель по-деревенски в кафе и ресторанах. Очень вкусные, ароматные дольки! Нет никакой сложности приготовить его дома самостоятельно. Для этого нужно только желание, картофель, специи и немного времени.

Куриная печень по-итальянски Это отличный рецепт приготовления куриной печени. Сначала мы обжариваем ее, а затем запекаем под сырно-овощной шапкой. Блюдо сытное, поэтому гарнир к нему нужно готовить легкий.

Блинчики с начинкой из курицы, шампиньонов и сливок Тесто готовим на основе молока, очень просто и быстро. Начинку будем использовать сытную, которую приготовим из обжаренной курицы и грибов. Пикантности придадут сливки и карри, которые мы добавим на сковороду при жарке. Не стоит пугаться, начинка в готовом виде не течет, она становиться густой. Апогеем будет добавление кусочка любимого сыра в каждый блинчик. Советую подавать блинчики по этому рецепту как самостоятельное блюдо, дополнив его лишь овощами, зеленью и соусами. Но это уже по желанию.