Растительное масло
Подсолнечное масло является одним из популярнейших продуктов в нашем регионе. Мы его привыкли использовать для жарки, в качестве заправки для салатов и как ингредиент какого-либо блюда. Это могут быть: тесто, мясные, овощные, рыбные блюда, салаты, закуски, блины, оладьи и т.д. Одним словом, просто огромное количество рецептов приготовления блюд, существует с участием подсолнечного масла. Подсолнечное масло содержит множество полезных веществ, основными среди них являются триглицериды – глицерин, совмещенный с жирными кислотами.
Для жарки мы, как правило, используем рафинирование подсолнечное масло, для заправки салатов – нерафинированное, или как его еще называют – «пахучее». Последнее не стоит использовать для жарки, поскольку при нагревании тяжелые примести начинают пригорать, образуя продукты термического распада жиров и сопутствующих веществ. Как Вы сами понимаете, это несет вред организму.
Хранить подсолнечное масло лучше в темном прохладном месте. Срок годности масла лучше смотреть на упаковке. Обычно рафинированное подсолнечное масло храниться около года, а нерафинированное – максимум шесть месяцев.
На данной странице мы собрали рецепты приготовления блюд, в которых участвует подсолнечное масло. Каждый рецепт имеет точное количество ингредиентов, фото готового блюда и подробное описание процесса приготовления.
Котлеты из капусты с фаршем
Это отличный рецепт, который пригодится не только дома, но и на дачном отдыхе, где наверняка у Вас нет с собой кухонной техники. Вместо фарша будем использовать рубленое мясо, в капусту натрем на обычной терке.
Вкусно-тушёное блюдо с капустой
Сегодня мы будем готовить в мультиварке капусту с мясом и картофелем. Для тушения будем использовать белокочанную и цветную капусту. Такое сочетание очень интересно и необычно. У нас получается очень вкусное диетическое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.
Бутерброды со шпротами
Все мы помним, как в детстве на любой праздник мамы и бабушки делали бутерброды со шпротами: вкусный хрустящий жаренный батон в сочетании с рыбкой был просто незаменимым блюдом. Но, даже тогда, эти бутерброды готовили по-разному, внося что-то новое. Предлагаю Вам один из таких вариантов. Вместо батона мы будем использовать хлеб, яйцо, сыр. Обжаривать хлеб – на растительном масле.
Запеченная морковь
Я любитель овощных гарниров, поэтому постоянно нахожусь в поисках новых рецептов этой категории. Находя новый рецепт не узнаешь заранее, понравится ли готовое блюдо. Впервые увидев рецепт запеченной моркови, отнеслась к нему скептически, но приготовив была приятно удивлена результатом. Морковь действительно вкусная, хорошо сочетается с мясными и рыбными продуктами. Спешу поделиться реце...
Запеченная скумбрия в духовке
Скумбрия, приготовленная в духовке – это то-то новенькое и необычное. Готовить будем в духовке, а для придания нового вкуса используем соус, который приготовим самостоятельно. Такую рыбку не стыдно и на праздничный стол поставить.
Посол красной рыбы
Все мы ели слабосоленую покупную красную рыбку. Сейчас цена на нее не маленькая, да и хочется чего-то новенького. Предлагаю посолить рыбку дома. Вы получите вкусный продукт, который можно есть так, можно сделать бутерброды, а можно и использовать в качестве нарезки.
Суп из рыбных консервов
Хочу поделиться вкусным и простым рецептом супа, который готовится на основе консервы – скумбрии в масле. Готовиться быстро, особых навыков не требует. Получается ароматное и сытное первое блюдо
Мясо свинины по-французски с грибами и сыром
Предлагаю рецепт горячего основного мясного блюда – это свинина по-французски. Мясо будем запекать в духовке с грибами, помидорами и сыром. Ароматная и аппетитная сырная корочка не оставит равнодушным ни одного гостя за Вашим столом. Мясо по этому рецепту готовлю иногда и на семейный ужин.
Соус «Терияки» в домашних условиях
В последнее время огромной популярностью пользуются блюда азиаткой кухни, которые заправляются различными соусами. Одним из таких является соус Терияки. Он отлично сочетается с рисовыми, мясными и рыбными блюдами, а также салатами. Предлагаю рецепт приготовления соуса дома. Вы получите отличный продукт, сделанный своими руками, а по вкусу он будет превосходить покупной.
Суп харчо классический
Это блюдо Грузинской кухни, которое пришлось по вкусу жителям нашей страны. Суп получается сытным, наваристым и насыщенным. Сочетание мяса, риса и специй дарят неповторимый вкус и особый аромат. Приготовить суп харчо может каждый желающий у себя дома.
Вкуснейшие булочки перейти