Постное меню
По традиции, верующие люди соблюдают пост. В это время они едят только ту пищу, которая разрешена. В основном это продукты растительного происхождения – бобовые. Овощи, фрукты, орехи, мед, зерновые, грибы, соль, воды, растительные масла и пряности. В некоторых случаях разрешена рыба и морепродукты. Конечно, список разрешенных продуктов не велик, но и из них можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые будут радовать Вас во время поста, а наш сайт Вам в этом поможет. На этой странице мы собрали все рецепты, не противоречащие идее поста. Каждый из рецептов содержит фото конечного результата, точное количество ингредиентов, а также подробно описание процесса приготовления.
Как известно, любой пост может иметь послабления с разрешения батюшки. Они могут коснуться больных людей, детей, беременных и кормящих матерей, военнослужащих и других категорий.
Моченые яблоки
Для всех любителей моченых яблок предлагаю простой рецепт, по которому любой желающий сможет приготовить дома такой продукт. Все очень просто!
Салат «Летний» на зиму
Один из вариантов овощного салата в зиму, который придётся как нельзя кстати в холодное время года, а также порадует Ваших гостей за праздничным столом.
Гаспачо
Гаспачо – это вариант первых блюд, которые относятся к холодным супам. Особенно они актуальны в жаркие летние дни.
Оладьи из кабачков
Это один из самых излюбленных и популярных рецептов, особенно в летний период. На огородах вырастает большой урожай кабачков, которые мы жарим кольцами, закручиваем в банки, делаем всевозможные салаты. Оладьи из кабачков порой нравятся больше, чем те же драники. Это повседневное блюдо, которое готовиться быстро и не требует больших финансовых затрат.
Овощное рагу c шампиньонами и фасолью
Вкусное и простое овощное рагу, которое готовить будем на сковороде. Поскольку все ингредиенты – это овощи и грибы, то для сытности будем добавлять фасоль.
Глазунья с помидорами и грибами на сковороде
Казалось бы, что может быть проще пожарить куриные яйца с жидким желтком? Но, как оказалось, возникает много вопросов по этому поводу. Главное, не отходить от плиты и контролировать процесс. Жарим при открытой крышке.
Огурцы с горчицей
Каждый из нас любит зимой полакомиться домашней консервацией. Предлагаю несложный рецепт приготовления огурцов на зиму. Хранятся долго. Благодаря горчице, имеют неповторимый вкус. В качестве маринада используем только сок огурцов, который выделился.
Молодой картофель в остром соусе
Этот рецепт для любителей остренького, а также для тех, кто любит пробовать что-то новенькое. Привычный молодой отварной картофель в сочетании с острым соусом подарят незабываемые вкусовые ощущения.
Цветная капуста, маринованная по-домашнему
Зимой будет приятно открыть баночку цветной маринованной капусты и съесть ее на ужин или обед в качестве дополнения к основному блюду. Количество ингредиентов рассчитано на 1 литр воды. Если у Вас капусты больше, то увеличивайте пропорции.
Уха по-арабски
Это рыбное первое блюдо с большим количеством специй, именно они придают готовому блюду необычайный вкус и остроту. По этому рецепту не используются никакие крупы, только рыба и специи.
Я туда добавляю перец болгарский и получается вкуснее перейти