Вторые блюда
Рецепты вторых блюд содержат кухни абсолютно любой нации.
Вторые блюда присутствуют в каждом обеде. Главное преимущество вторых блюд насыщение организма полезными и питательными микроэлементами. Вторые блюда готовятся из разнообразных ингредиентов: мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и т.д.
В этом разделе представлены кулинарные рецепты вторых блюд с подробным процессом приготовления, списком ингредиентов и фото. Регулярно пополняется база рецептов вторых блюд. Здесь Вы найдете рецепты вкусных и полезных блюд, которые придутся по вкусу Вам и Вашей семье!
Запечённая говядина
Мясо, приготовленное по данному рецепту можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Достаю и духовки, режу крупными ломтиками и подаю на ужин к столу с гарниром. Если остудить (обычно ставлю на ночь в холодильник), то утром нарезаю тонко и делаю бутерброды к завтраку. Также использую в качестве мясной нарезки на праздничный стол. Согласитесь, беспроигрышный вариант.
Кабачки в сметанном соусе
Один из множества вариантов приготовления кабачков. Хоть и будем готовить на сковороде, кабачки получатся тушеные. Заправлять будем сметанным соусом. Готовое блюдо очень нежное и ароматное, его вкус полюбят и взрослые и дети.
Хачапури на завтрак
Простой и вкусный рецепт всеми любимого блюда. Отлично подойдет для свежего, вкусного и питательного завтрака на «скорую руку».
Отбивные из фарша
Предлагаю рецепт необычного блюда из фарша – это отбивные. Кто-то скажет, что это котлеты. А вот и нет: и вид и вкус совершенно другой. Попробуйте приготовить и не пожалеете. Фарш всегда делаю сама из цельного кусочка мяса. Специй никаких не добавляю, кроме необходимых – это соль и перец.
Запеканка из кабачков с куриным фаршем и сыром
Ароматная, нежная запеканка из кабачков. Попробуйте – не пожалеете. Это еще один вариант приготовления кабачков, который возьмут себе на заметку многие хозяйки.
Баклажаны как грибы
Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, очень напоминают вкус жареных грибов. Люди зачастую путают думают, что едят именно грибы. Такое блюдо подойдет к любом столу и по любому случаю. Продукты, которые будем использовать самые простые, их можно приобрести в ближайшем магазине.
Оладьи на сметане с яйцом и зелёным луком
Сегодня будем печь оладьи, но не простые, а с вареными яйцами и луком. Тесто получается пышным и нежным. Готовые оладушки очень хорошо подавать со сметаной или любым сметанным соусом.
Котлеты из капусты
Сейчас в магазинах и на нырках продают только молодую капусту. Какая же она красивая, сочная и мягкая! Поскольку в виде витаминного салата уже наелись ее, хочется чего-то новенького. Попробовала сделать из нее котлеты, получилось очень даже неплохо.
Свиные ребра, запечённые в мультиварке с овощами
Предлагаю приготовить свиные ребрышки в мультиварке на режиме «Выпечка». Мясо получиться сочное и ароматное. Внизу будет красивая зажаренная корочка. Наши ребрышки будут сразу с гарниром, так как запекать будем с морковью, грибами, баклажанами и кабачками. Конечно, в чашу мультиварки много не влезет, но на маленькую дружную компанию хватит.
Драники из кабачков с зеленью тушеные
Этот рецепт специально для тех, кто любит драники из кабачков, но, по каким-то причинам, не может есть жаренную пищу. Готовить будем на сковороде, но не жарить, а тушить блюдо. Корочки, конечно же, не будет. Зато будет хорошая возможность насладиться вкусом любимого блюда без вреда для здоровья. Также, драники, приготовленные по этому рецепту можно давать и деткам.
Свиные ребра, запечённые в духовке с цельными шампиньонами и помидорами
Свиные ребра, приготовленные по этому рецепту, не стыдно поставить и на праздничный стол в качестве горячего мясного блюда. Поскольку праздники у меня не частые, а полакомиться вкуснятиной хочется, то иногда готовлю свиные ребрышки и для семейного ужина. Мне нравиться этот рецепт, за простоту подготовки и за обалденный вкус готового блюда.
Драники из кабачков с сыром и зеленью
Драники, приготовленные по этому рецепту получаются вкусными, нежными и ароматными. Как известно, зелень освежает и придает свои нотки любому блюду, а что уж готовить за овощи. В качестве зелени беру свежий укроп. Можно и петрушку, но мне не очень понравилось, поэтому использую укроп, но, как говориться: «На вкус и цвет, товарищей нет».
Я туда добавляю перец болгарский и получается вкуснее перейти