Первые блюда
Первые блюда появились еще при Петре I. На большие праздники их готовили всем селом и каждый из жителей приносил продукты, которые складывались в общий котел.
В наше время первые блюда занимают особое место на столе и просто необходимы для полноценного питания. К ним принято относить борщи, супы, бульоны, супы-пюре, солянки и т.д. Огромный плюс этих блюд в том, что их можно приготовить на два дня, и они не потеряют своих вкусовых качеств на следующий день.
В этом разделе представлено множество кулинарных рецептов первых блюд с подробным процессом приготовления, списком ингредиентов и фото. Наша база рецептов постоянно пополняется. Широкий выбор первых блюд позволит выбрать рецепт, который придется по вкусу, и Вы сможете вкусно накормить всю семью!
Суп картофельный протертый
Этот детский суп-пюре будем готовить из картофеля с добавлением молока. Кроме этого, в состав входит морковный сок и сливочное масло. Все ингредиенты пригодны для раннего детского питания и являются гипоаллергенными.
Суп-пюре овощной
Суп-пере идеально подходит в качестве еды для малышей.
Бульон из мяса или курицы
Когда начинаем вводить прикорм малышу, то одно из первых, что советуют врачи к году – это куриный бульон. В основном мамочки знают, как варить его, но есть категория неопытных молодых мам, которые просто растерялись. На этот случай размещаю рецепт приготовления куриного бульона.
Холодный суп из огурцов и зелени на кефире
Быстрый легкий суп, который готовиться за 5-10 минут. Отлично подойдет в жаркую летнюю погоду, чтобы подкрепиться и удалить легкий голод.
Холодник по-белорусски со свеклой на кефире
Это первое блюдо, которое подается в охлажденном виде, готовиться преимущественно, в летнее время. Есть множество вариантов приготовления холодника. Данный рецепт можно считать классическим и самым простым в приготовлении.
Окрошка мясная на кефире и минеральной воде
Один из проверенных вариантов приготовления окрошки. Привычное нам летнее первое блюдо с новыми нотками вкуса, которые придает наличие минеральной воды.
Окрошка со свиным языком на кефире
Иногда готовлю окрошку по этому рецепту в жаркую погоду. В качестве мясной составляющей использую отварной свиной язык – он придает окрошке новые нотки вкуса. Заправляю кефиром, разбавленным кипяченой водой – в летние деньки самое то.
Щи из квашеной капусты
Щи – первое блюдо, имеющее в своем составе капусту, картошку, квашенную капусту и мясо. Способов приготовления щей много, это лишь один из них. В качестве мясной составляющей мы будем добавлять мясо на кости и копченые ребра свиные.
Суп на курином бульоне с вермишелью
Простой и очень вкусный супчик, который придется по вкусу всем членам семьи. Дети его просто обожают и съедают все до последней ложки, а иногда, просят добавки. Кроме того, он отлично подходит для диетического питания.
Суп из рыбных консервов
Хочу поделиться вкусным и простым рецептом супа, который готовится на основе консервы – скумбрии в масле. Готовиться быстро, особых навыков не требует. Получается ароматное и сытное первое блюдо
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти