Банкетные блюда
Когда ожидается какое-либо важное событие с приходом гостей, то любая хозяйка озадачивается вопросом, какие блюда готовить и чем угощать гостей. В этой связи женщины (или мужчины) начинают поиск в интернете банкетных и праздничный блюд. Вообще, банкет – это торжество, в честь определенного человека или события. Соответственно, банкетное блюдо – это не что иное, как праздничное угощение. Традиционно, банкетные блюда, это основные блюда, рассчитанные на несколько персон, которые подаются как в холодном, так и в горячем виде.
По поводу того, какие блюда считать банкетными, четкого понимания нет и мнения разделяются: один считают, что это мясные горячие блюда, другие в данную категорию включают салаты и горячие закуски и так далее. Одно понятно точно: банкетное блюдо должны быть основным, или по крайней мере, одним из основных на столе; рассчитано на несколько персон, являться не повседневной пищей. Исходя из этого, здесь Вы сможете найти оригинальные, вкусные и проверенные кулинарные рецепты банкетных блюд, которые придутся по вкусу Вам и вашим гостям.
Тарталетки с красной икрой и консервированной горбушей
Любой праздничный стол украшают красиво оформленные блюда. Предлагаю украсить Ваш стол тарталетками. Начинку готовим из сливочного сыра, горбуши-консервы и красной икры.
Мясо свинины по-французски
Это классическое исполнение мяса по-французски. Готовить будем свинину с добавлением минимума ингредиентов. Свинина по-французски – вкусное и питательное блюдо, которое подойдет для любого стола и торжества.
Рулетики из кабачков индейки и сыра в мультиварке
Легкое и в тоже время изысканное блюдо. Рулетики из кабачков имеют шикарный внешний вид – их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и в дополнение к основному.
Бутерброды со шпротами
Все мы помним, как в детстве на любой праздник мамы и бабушки делали бутерброды со шпротами: вкусный хрустящий жаренный батон в сочетании с рыбкой был просто незаменимым блюдом. Но, даже тогда, эти бутерброды готовили по-разному, внося что-то новое. Предлагаю Вам один из таких вариантов. Вместо батона мы будем использовать хлеб, яйцо, сыр. Обжаривать хлеб – на растительном масле.
Салат «Красное море»
Еще один вариант салата с крабовыми палочками и свежими овощами. Как всегда, бесподобен, особенно если Вы любите крабовые палочки.
Торт египетский
Вкусный необычный тортик. С приготовлением нужно повозиться, зато результат будет просто шикарным!
Канапе с креветками, сыром и огурцом
В качестве основы будем брать плавленый сырок, смешанный со свежей зеленью. Начинка буде состоять из огурца свежего, семги и креветки. Отличные канапе для праздничного стола.
Закуска из пекинской капусты
Простая в приготовлении закуска с сырной начинкой. Когда нарезаем кочан, то получается очень красивая мозаика внутри, которая украсит любой стол.
Куриная печень по-итальянски
Это отличный рецепт приготовления куриной печени. Сначала мы обжариваем ее, а затем запекаем под сырно-овощной шапкой. Блюдо сытное, поэтому гарнир к нему нужно готовить легкий.
Карп с гречкой, запеченный в духовке
Предлагаю приготовить карпа по-новому. Готовить будем сразу вместе с гарниром, так что это упрощает задачу. Гречка получается рассыпчатая, ароматная и нежная, а карп – просто тает во рту.
Я туда добавляю перец болгарский и получается вкуснее перейти