• Вкусно-тушёное блюдо с капустой

    Категория: Вторые блюда
    Опубликовано: 29-05-2019
    Просмотров: 387
    Оценка: 5.0 из 5 (Всего голосов: 1)
  • Вкусно-тушёное блюдо с капустой

    Сегодня мы будем готовить в мультиварке капусту с мясом и картофелем. Для тушения будем использовать белокочанную и цветную капусту. Такое сочетание очень интересно и необычно. У нас получается очень вкусное диетическое блюдо, которое понравится и взрослым и детям.

    Ингредиенты рецепта:

    • Свинина без кости – 300-400 гр.
    • Капуста белокочанная – ½ шт.
    • Капуста цветная – 200 гр.
    • Картофель – 5-7 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук репчатый – 1 шт.
    • Перец болгарский сладкий – ½ шт.
    • Томатная паста – 1 ст. ложки
    • Растительное масло – 40-60 мл.
    • Специи – по вкусу
    • Соль – по вкусу
    • Зелень свежая – по вкусу

    Способ приготовления:

    Для этого блюда беру вырезку свинины без жира и костей. Нарезаю небольшими кусочками и обжариваю в чаше мультиварки на растительном масле около 15 минут.

    Морковь и лук чистим, промываем. Лук нарезаем полукольцами, в морковь трем на крупной терке. Добавляем к мясу и продолжаем обжаривать 3 минуты.

    Шинкуем половину среднего кочана капусты и добавляем в мультиварку. Жарим 5-7 минут, периодически помешивая.

    Пока жарится капуста, чистим картофель, моем и нарезаем кубиками. Болгарский перец промываем, удаляем сердцевину и режем соломкой. Отправляем в чашу мультиварки, добавляем специи, солим и добавляем 1 стакан воды. Аккуратно перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим «Тушение» и готовим 15 минут. Если у Вашей мультиварки нет возможности выставить время, то пользуемся кнопкой остановки.

    Цветную капусту нужно разделить на маленькие части и обжарить на сковороде с растительным маслом около 10 минут. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще минутки 3. Выкладываем цветную капусту в чашу мультиварки, перемешиваем, закрываем крышку и выставляем режим «Тушение» еще на 15 минут.

    Приятного аппетита!

  • Комментарии
  • Ваше имя: *

    Комментарий: *



    * - поля обязательные для заполнения
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.