Блюда из грибов
Грибы с незапамятных времен вошли в наш рацион питания. Наверное, нет ни одного человека, который бы не употреблял грибы в том или ином виде. Помимо нашей страны, грибы как съедобный продукт получил свою признательность и во всем мире. Грибы, как и любой натуральный продукт, богат полезными веществами, которые благотворно влияют на здоровье человека. Городские жители, чаще сего, приобретают грибы в магазине, самыми распространёнными видами являются шампиньоны и вешенки. Они не прихотливы в росте, поэтому их вырастить может каждый желающий. Также, свою популярность имеют сушеные грибы различных видов, мы их размачиваем, а затем готовим. Жители окраин или сел, часто собирают грибы в лесу.
Сушеные и свежие грибы имеют разный состав и калорийность, если в свежих грибах белка содержится лишь 3%, то в сушеных все 20%.
На страницах нашего сайта Вы найдете много рецептов, в состав которых входят грибы, как в сыром виде, так и в жаренном, тушеном, вареном и запечённом виде. Огромную популярность имеют грибы, приготовленные на мангале или гриле.
Мясо по-французски из курицы с помидором и грибами
Еще один вариант вкусной, запеченной куриной грудки с помидорами и грибами под слоем сыра. Готовлю как порционной блюдо. Для придания аромата добавляю приправу смели-сунели.
Рис в глиняном горшочке, запеченный в духовке
Рис в любом виде это отличный гарнир. Предлагаю попробовать приготовить его по данному рецепту. Рис из духовки имеет свой, необычный вкус. Готовить будем его с грибами и овощами. Запеченный рис станет отличной альтернативой картошки на праздничном и семейном столе.
Пицца на слоеном тесте
Этот рецепт понравиться любителям пиццы, которые не хотят возиться с тестом. Получается вкусная, сытная. Отлично подойдёт для повседневных приемов пищи и ситуаций, когда неожиданно приходят гости.
Салат Искра счастья
Салат сытный, прост в приготовлении и, как правило, приходится по вкусу всем. В состав входит отварная курица, обжаренные грибы и сыр.
Салат Меркурий
Салат делается слоями и каждый слой промазывается майонезом. Изготавливается из обычных ингредиентов. «Изюминку» салату придают сочетание чернослива и курицы.
Кальмары, фаршированные рисом и грибами
Предлагаю рецепт приготовления фаршированных кальмаров рисом и грибами. Изюминкой блюда является то, что кальмары запекаются в духовке. Хотелось бы напомнить, что время варки и нахождения в духовке нужно четко соблюдать, иначе кальмары станут резиновыми.
Тушеная капуста с вешенками в мультиварке
Капуста тушится в мультиварке с добавлением овощей и грибов - вешенка. Поскольку на огородах уже подходят первые кочаны капусты, предлагаю необычный рецепт приготовления. Необычным называю этот рецепт, потому что используются вешенки, ведь традиционно все используют шампиньоны.
Кальмары с грибами и луком
Это блюдо готовится на сковороде. Процесс приготовления достаточно быстрый. Если все сделать правильно, то получится нежнейшее мясо кальмара. Пикантный вкус придаст обжаренный лук и грибы.
Куриная грудка, фаршированная грибами и сыром
Куриное мясо, фаршированное грибами с сыром – это всегда вкусно, тем более если еще и запекаем в духовке. А если оно еще и маринованное в необычном маринаде, то это вдвойне вкуснее! Ингредиентов в маринаде, конечно, много, но результат превзойдет все ваши ожидания.
Крем-суп грибной в хлебе
В последнее время стали популярными крем-супы. Предлагаем крем-суп в оригинальном оформлении. Он прост в приготовлении. Нежность блюду придают сливки, а ароматный вкус - грибов.
Кипяток надо добавлять по чуть чуть, постоянно перемешивая, и тогда ни какого киселя не получится, а наоборот хорошее тесто перейти