Блюда из рыбы

Рыба плотно вошла в повседневный и праздничный рацион людей. Рыбой мы называем водных позвоночных животных с жаберным дыханием. В магазинах рыбу можно купить замороженную, живую, а также в готовом виде – соленая, вяленая, маринованная, холодного и горячего копчения. В домашних условиях мы готовим варенную, жаренную, тушенную, запеченную рыбку, котлеты из нее, а также вяленую, соленую, маринованную, всевозможные салаты, пиццы, пироги, рулеты, закуски, бутерброды с рыбой.

Употребление в пищу рыбы приносить огромную пользу для организма человека. Дело в том, что рыба богата железом, кальцием, фосфором, цинком, магнием, йодом и калием, а также белком. Кроме того, это источник кислот омега-3 и омега-6 и множества витаминов и полезных микроэлементов и аминокислот.

Регулярное употребление рыбы способствует снижению артериального давления, улучшают память, уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогают предотвратить болезни суставов и снижение зрения. Это лишь небольшой список полезных качеств рыбы для организма человека. 

Шпроты по-домашнему Шпроты по-домашнему
71662
1
Многие люди, приходя в магазин, теряются какую банку со шпротами брать. К сожалению, очень часто можно купить некачественный товар: в банках оказываются помятые, кашеобразные, слишком крупные рыбки. Чтобы не покупать "кота в мешке" предлагаем в домашних условиях приготовить шпроты. По вкусу их не отличить от покупных. Приготовление не требует больших финансовых и временных затрат. Шпр...
Кета, запеченная с помидорами и сыром Кета, запеченная с помидорами и сыром
64633
4
Красная рыба во всех блюдах получается удачно и вкусно. Предлагаем еще один рецепт блюда из красной рыбы. Процесс приготовления прост и не требует много времени.
Горбуша с овощами и сыром на сковороде Горбуша с овощами и сыром на сковороде
31163
0
Хочу поделиться своим рецептом приготовления горбуши на сковороде на «скорую руку». Ингредиенты использую почти такие же, как если бы готовила в духовке, т. е. делаю шапку из овощей, помидора и сыра. Получается не хуже, чем из духовки, только сыр не зажаривается корочкой. А время приготовления уменьшается значительно.
Консервы из минтая Консервы из минтая
28947
0
Домашние рыбные консервы полезные и вкусные. Рыба получается мягкая и нежная. Ее можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Форель запеченная под сметаной Форель запеченная под сметаной
12162
1
Что может быть вкуснее запеченных блюд, особенно если они приготовлены из свежих качественных продуктов с подобающими специями и соусами? Предлагаю рецепт запечённой форели под сметаной. Результат получается не хуже, чем в ресторане.
Жареная форель Жареная форель
11171
0
Одно из самых простых и вкуснейших блюд – это жареная форель. Она обладает неповторимым вкусом, который присущ только ей.
Жаренная в кляре икра толстолобика Жаренная в кляре икра толстолобика
10261
0
Недавно увидела в продаже икру толстолобика. Решила купить. Продавец попутно рассказал рецепт как ее можно приготовить. Пришла домой и попробовала. Получилось очень даже вкусно. Это блюдо для любителей данного продукта.
Заливное из голов рыбы Заливное из голов рыбы
10229
0
Хочу поделиться рецептом, который я использую, когда у меня появляются головы от рыбы. Дело в том, что когда покупаю карпа – головы не выкидываю. Мою их, убираю чешую и удаляю жабры. Замораживаю. Когда собирается 6-7 голов, готовлю из них заливное. Конечно, на стол гостям такое блюдо не поставишь, но для повседневной кухни очень даже подходит. Это блюдо для любителей рыбы. Человек, кото...
Тушенка из окуня Тушенка из окуня
9742
1
Готовлю данное блюдо в пол литровых баночках. По сути очень схоже с заливным, только более насыщено. В качестве ингредиентов идут самые обычные продукты и специи – морковь, лук, перец горошком, лавровый лист, соль. Тушенка из окуня придется по душе любителям рыбы.
Рыбный пирог на сковороде Рыбный пирог на сковороде
8143
2
Если к Вам неожиданно нагрянули гости или просто нет времени приготовить – предлагаю угостить их рыбным пирогом, который готовиться быстро и просто. Запекать будем на сковороде без ручки или форме.
Комментарии
Сергей / 16-09-2021
Прекрасный рецепт, шикарное тесто перейти
Мария / 27-08-2021
Только глупцы готовят королевские креветки в панцире ! Панцирь обязательно нужно очищать , оставлять только хвосты! А вот головы ... перейти
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на сайт.