Блюда из мяса
Трудно представить рацион человека без мяса. Употребление мяса несет, несомненно, пользу человеку: через этот продукт мы получаем белок, железо, а также множество полезных минералов и витаминов. Мясо обладает отличными вкусовыми качествами, особенно, если его хорошо приготовить и отменно утоляет голод.
Традиционными видами мяса являются свинина, говядина, баранина, кролик, курица, индейка. Редкими считаются мясо оленя, страуса и другие.
К выбору мяса нужно относиться серьезно: от того, какое мясо Вы купите будет зависеть вкус блюд из него. Из этого продукта мы готовим первые блюда, вторые, запекаем в духовке, жарим, варим, готовим на пару, солим, маринуем и так далее.
Также к мясу часто относят субпродукты – это язык, ножки, суповые наборы, кости, печень, легкие, сердце, головы, шеи, желудки и другое. Действительно, если правильно приготовить любой вид субпродукта, то успех за столом гарантирован хозяйке.
Борщ в мультиварке
Классический вариант борща в новом исполнении, а именно, в мультиварке. Как оказалось, вкус получается другим. Вы никогда не переварите овощи, так как "умная кастрюля" этого просто не допустит! Вы просто добавите все составляющие и включите программу, остальное сделает за Вас мультиварка.
Хрустящие куриные крылышки
Если Вы любите мясо с хрустящей корочкой, то этот рецепт придется по душе. Все достаточно просто и быстро!
Очень ленивые пельмени
Попался мне на глаза рецепт ленивых пельменей, сначала подумала, что это ерунда. Что может быть лучше вручную налепленных пельменей? Но, как-то раз от приготовления пельменей осталось немного фарша и теста – решила попробовать. Оказалось, что это блюдо не уступает по вкусовым качествам традиционным пельменям! Занесла рецепт в свою поваренную книгу и спешу поделиться с Вами.
Сырные гренки
Это блюдо идеально подойдёт для завтрака. Приготовить сырную смесь можно вечером, а утром просто обмакнуть в неё нарезанный батон и обжарить. Жарятся ломтики батона быстро.
Отбивные из фарша
Предлагаю рецепт необычного блюда из фарша – это отбивные. Кто-то скажет, что это котлеты. А вот и нет: и вид и вкус совершенно другой. Попробуйте приготовить и не пожалеете. Фарш всегда делаю сама из цельного кусочка мяса. Специй никаких не добавляю, кроме необходимых – это соль и перец.
Куриные крылья с яблоками и овощами в мультиварке
Решила попробовать сочетание куриного мяса и яблок. Получилось отлично. Кто любит кулинарные эксперименты – это блюдо придется по вкусу.
Жареные куриные бедра со вкусом шашлыка
Подавляющее большинство людей любит жареную курицу. Но, в какой-то момент она приедается и хочется чего-то новенького. Именно поэтому предлагаю приготовить куриные бедра со вкусом и ароматом шашлыка. Получается необычно и очень вкусно.
Курица, фаршированная яблоками и черносливом
Один из отличных и беспроигрышных вариантов приготовления целой курицы. По предлагаемому рецепту, курицу мы будем запекать в духовке в рукаве. В качестве начинки будем использовать яблоки и чернослив, которые отлично сочетаются с мясом птицы.
Стейк из говядины
Предлагаю рецепт приготовления стейка из говядины средней степени прожарки. Мясо получается сочным, без крови. Подается в горячем виде с овощами.
Гречка с копчёностями
Гречка, приготовленная по этому рецепту, является самостоятельным блюдом. Готовить будем в духовке. В качестве мясной составляющей используем копчености. Гречка с копченостями – вкусное и сытное блюдо. Процесс приготовления не сложен.
В рецепте начали готовить баклажаны, а закончили кабачками.Блюдо называется "Баклажаны как грибы" перейти