Вегетарианские блюда - Кулинарные рецепты с фото
На этой странице сайта собраны рецепты приготовления блюд, которые отлично подойдут для ежедневного и праздничного рациона питания вегетарианцев. Вегетарианство предполагает отказ от мясных, рыбных продуктов, а также морепродуктов по эстетическим, религиозным, экологическим и иным причинам. В вегетарианстве нет чётких правил по поводу употребления молочный пищи, яиц и меда, поэтому часть приверженцев все-таки позволяют себе эти продукты.
Вегетарианские диеты пользуются популярностью по всему миру, так как они помогают успешно сбросить вес и сохранить стройность (естественно, диета имеет временные рамки). Употребление растительной пищи – это полезно, и вкусно. Пользу приносят микроэлементы, аминокислоты и витамины, которые содержаться в овощах, а отменный вкус помогут придать рецепты, размещенные на нашем сайте. Подробное описание и точное количество ингредиентов обеспечат быстрое и комфортное приготовление. Кроме того, на фото вы можете сразу увидеть, как будет выглядеть готовое блюдо.
Салат «Гениальный»
Название такое салат получил потому, что это приготовление очень простое, а вкус обалденный. Закатываем овощи в баночки, а зимой наслаждаемся овощным маринованный ассорти.
Абрикосовое варенье с корицей
Многие из нас любят корицу в выпечке или кофе. Предлагаю приготовить на зиму абрикосовое варенье с добавлением корицы. Какой получается вкус – не передать словами, нужно только попробовать!
Закуска из жареных баклажанов в чесночном маринаде
Если Вы практикуете закручивать овощи на зиму, то рекомендую попробовать и этот рецепт. Закрывать будем обжаренные баклажаны в чесночном соусе.
Жаренные патиссоны
Патиссон – это очень красивый своей формой овощ, который по вкусу схож с кабачком. В готовом виде он мягкий, вкусовые качества отличные. Предлагаю пожарить их на сковороде, предварительно обваляв в муке.
Овощное ассорти из баклажан, цуккини и помидоров
Для приготовления будем использовать сковороду, но, тем не менее, овощи получаются тушеные. А не жареные. Блюдо готовится за считанные минуты и подходит в качестве гарнира к любому мс или рыбке.
Овощное ассорти с цветной капустой «Мечта огородника»
Наше ассорти будет разнообразным: в баночку будем складывать, огурцы, помидоры, морковь, цветную капусту, сладкий перец. Маринад использую не острый, поэтому есть овощи могут все. Количество ингредиентов рассчитано на литровую банку.
Огурцы и помидоры с кабачками
Как правило, сезонных овощей бывает много, и вы уже закрыли каждого овоща по отдельности по несколько банок. Предлагаю сделать ассорти и закрыть вместе помидоры, огурцы, кабачки. Количество ингредиентов рассчитано на литровую банку.
Котлеты из капусты
Сейчас в магазинах и на нырках продают только молодую капусту. Какая же она красивая, сочная и мягкая! Поскольку в виде витаминного салата уже наелись ее, хочется чего-то новенького. Попробовала сделать из нее котлеты, получилось очень даже неплохо.
Драники из кабачков с зеленью тушеные
Этот рецепт специально для тех, кто любит драники из кабачков, но, по каким-то причинам, не может есть жаренную пищу. Готовить будем на сковороде, но не жарить, а тушить блюдо. Корочки, конечно же, не будет. Зато будет хорошая возможность насладиться вкусом любимого блюда без вреда для здоровья. Также, драники, приготовленные по этому рецепту можно давать и деткам.
Лечо из помидоров
Лечо – это простой салат, который мы закручиваем в зиму из сезонных овощей. По этому рецепту готовить будем из помидоров и болгарского перца. Сегодня беру перец разных цветов – он дает яркий и красивый цвет.
Салат из огурцов, помидоров и моркови на зиму
Готовим салат в зиму из моркови, огурцов и помидор. Простой и вкусный способ сохранить сезонные овощи в зиму и придать им новый вкус.
Рулетики из кабачков и баклажан на сковороде
Простое, и в тоже время, вкусное блюдо. Такая еда не вызовет у Вас излишней тяжести, но, при этом, насытитесь. Готовим быстро из сезонных продуктов, которых в избытке у людей, имеющих огород. На рынках и магазинах, также, полно сезонных овощей, которые нам нужны.
Я туда добавляю перец болгарский и получается вкуснее перейти