Сметана
Сметана - это незаменимый продукт в кулинарии, который придает блюдам нежный вкус и кремовую текстуру. Она является отличным дополнением к супам, соусам, запеканкам и десертам. Сметана также обладает рядом полезных свойств, таких как содержание белка, кальция и витаминов. На нашем кулинарном сайте вы найдете множество интересных рецептов, в которых сметана играет важную роль.
Наша коллекция рецептов с сметаной включает в себя разнообразные блюда - от классических супов до изысканных десертов. Вы можете приготовить сметановый суп, сметановый соус для мяса или сметановый торт. Каждый рецепт сопровождается фотографией, чтобы вы могли увидеть, как должно выглядеть готовое блюдо. Точное количество ингредиентов и подробное описание процесса приготовления помогут вам легко и успешно приготовить любимое блюдо.
Сметана также может быть использована в качестве основы для различных соусов и дипов. Вы можете приготовить сметановый соус с чесноком и зеленью для овощей или использовать его в качестве заправки для салатов. Сметана придаст вашим блюдам нежный вкус и аромат, делая их еще более аппетитными.
Не упустите возможность попробовать новые и вкусные рецепты с сметаной. Посетите наш кулинарный сайт и откройте для себя мир вкусных и кремовых блюд с этим уникальным продуктом. Каждый рецепт имеет фото, точное количество ингредиентов и подробное описание процесса приготовления, чтобы вы могли легко и успешно приготовить любимое блюдо.
Бефстроганов классический
Классический Бефстроганов - это популярное блюдо, приготовленное из нежного говяжьего мяса и сливочного соуса. Идеально подходит для особых случаев или ужина в стиле «изысканной» кухни.
Перловая каша с мясом в мультиварке
Обычно использую говядину, уж очень вкусно с ней получается. Подсолнечного масла и овощей не жалею – результат потрясающий!
Сочная печень со сметаной и горчицей
В качестве маринада будем использовать готовую горчицу и сметану. Чтобы печень была сочной и мягкой, будем использовать маленький секрет. По данному рецепту можно приготовить любую печень.
Утка в горчичном маринаде с яблоками
Готовила впервые утку с таким маринадом и очень понравилась. Яблоки, как всегда, вкусные. Выбирайте утку не очень большую, иначе будите ждать ее готовности очень долго.
«Мокрый торт» со сметанным кремом
Тортик в меру сладкий, не приторный. Коржи очень хорошо пропитаны, отсюда и название соответствующее. Долгого времени для взаимодействия коржей и крема не нужно, поэтому торт очень хорош в режиме экономии времени. Я пеку в мультиварке один большой корж, а затем делю его на 2 или 3 части. Крем и пропитка готовятся быстро, пока корж остывает.
Пирог с творогом
Вкусный пирог, с приготовлением которого справится каждый! Используем тесто-крошку. В качестве начинки – творог и чернослив.
Куриный рулет в сырном корже
Куриный рулет в корже из сырной массы – это объедение. Готовить просто! У Вас будет сытное блюдо на завтрак для всей семьи.
Осетинский пирог с говядиной
Осетинские пироги – венец национальной кухни жителей Осетии. Пирог с говядиной называется Фыджин. Тесто, из которого мы будем печь пирог является универсальным, поэтому можно смело использовать и другие начинки. Помните, осетинские пироги подаются к столу только горячими и свежими. Они должны иметь тонкое тесто и обилие начинки.
Салат с красной фасолью и индейкой
Чтобы салат имел более яркий вкус, филе индейки обжарим на растительном масле. Придать свежести нам поможет свежий огурец. Салат вкусный и сытный. Он обязательно найдет поклонников за столом!
Салат с консервированной кукурузой, яйцами и сыром
Быстрый простой салат, который станет хорошим решением при нехватке времени. Не раз меня спасал, когда приходили гости неожиданно.
Легкий салат из свеклы с сыром и зеленым горошком
Вкусный простой салатик, который готовиться за считанные минуты, конечно, если ингредиенты уже подготовлены. Свеклу используем отварную, также как и морковь.
Салат с индейкой, зеленым горошком и яйцом
Сытный не острый салат, который понравиться всем. Чтобы не «утяжелять» его заправкой из майонеза, будем использовать сметану.
Салат с фасолью и кукурузой
Этот салатик люблю за то, что все ингредиенты уже готовы. Нам остается совершить нехитрые действия и блюдо готово! В ингредиентах указаны домашние сухарики, если таковых нет, то можно использовать покупные или же хлебцы.
Салат из индейки и корнишонов
Пикантный салат, который имеет свою изюминку. В меру острый и достаточно сытный.
Скумбрия в горчичном соусе с чесноком
Очень простой рецепт, но, несмотря на это, Вы останетесь довольны необычному вкусу скумбрии. Главное – выбрать тушки не перемороженные и свежие.
Салат из пекинской капусты с вареным яйцом
Простой, вкусный, а главное – диетический салатик, которым можно перекусить и в вечернее время! Иногда готовлю такой салат вместо гарнира на ужин, поскольку он достаточно сытный, но, при этом, не появляется чувство тяжести.
Фаршированные яйца грибами и жареным луком
Сытная холодная закуска из вареных яиц с начинкой. В качестве начинки используем желток, грибы шампиньоны и лук. Занимает минимум времени, не считая варки яиц.
Закуска из помидоров и сырной смеси
Быстра, легкая и вкусная холодная закуска. Делается быстро!
Торт «Развалюха»
Вкусный тортик, в меру сладкий и нежный. Готовим на одном дыхании: тесто…крем...формируем и все!
Закуска из лаваша, шампиньонов и сыра
Захотелось приготовить закуску из лаваша. Полезла в холодильник – там были свежие помидоры, шампиньоны и два тонких лаваша. Решила попробовать что получится. В итоге рулет был съеден за считанные минуты.
Салат «Белая ночь»
Вкусный, в меру сытный, салат, который обязательно придется по вкусу. Готовится слоями. В качестве заправки используем соус из майонеза и сметаны.
Кальмары в сметанном соусе
Очень вкусные, нежные кальмары с грибами, да еще и в сметанном соусе. Не тяжелые для желудка. Подавать такое блюдо можно абсолютно с любым гарниром, а можно есть без каких-либо дополнений.
Салат с капустой и крабовым мясом
Изюминкой этого салата является маринованная капуста в лимонном соке и ее сочетание со сметаной заправкой. Такого Вы еще не пробовали!
Салат из капусты, куриной грудки и кукурузы
Салат по праву можно назвать диетическим, поскольку мы используем капусту свежую и отварную грудку. Заправлять будем сметаной. Этот салат любят не только люди, следящие за весом и здоровьем, поскольку удачное сочетание капусты и мяса дарит интересный вкус. Салатик отлично подойдет в качестве легкой закуски перед основным блюдом.
Салат с корейкой морковью, куриной грудкой и сыром
Все что нам нужно для этого салата – отварить куриную грудку. Остальные составляющие готовы и останется только смешать в блюде. Несмотря на простоту и малое количество ингредиентов, вкус у салата весьма интересный.
Салат с крабовыми палочками, сыром и яйцом
Вариантов крабовых салатов множество. Предлагаю попробовать приготовить еще один. Он прост и займет 15 минут Вашего времени. Заправлять будем сметаной или сметанным соусом.
Салат из пекинской капусты, огурца и зеленого горошка
Легкий низкокалорийный салатик из овощей. Отлично подойдет для диеты и разгрузочных дней. Также, салат способен занять свое место на столе перед подачей основного блюда. Готовиться за 10-15 минут.
Очень ленивые пельмени
Попался мне на глаза рецепт ленивых пельменей, сначала подумала, что это ерунда. Что может быть лучше вручную налепленных пельменей? Но, как-то раз от приготовления пельменей осталось немного фарша и теста – решила попробовать. Оказалось, что это блюдо не уступает по вкусовым качествам традиционным пельменям! Занесла рецепт в свою поваренную книгу и спешу поделиться с Вами.
Сыр Адыгейский
Все мы пробовали покупной сыр Адыгейский, но его, оказывается, не так сложно приготовить дома самому. Предлагаю рецепт, в который входит всего пять ингредиентов. Примерное время приготовления – 30 минут, не считая ночи под прессом.
Мясо под хлебной корочкой
Отличное блюдо по любому случаю. Конечно, с приготовлением придется повозиться, но результат стоит ожиданий. Я мариную мясо на ночь, поэтому утром остается только запечь и сделать хлебную корочку, а это не так сложно.
Салат с ветчиной и стручковой фасолью
Простой и вкусный салатик, который порадует Вас на праздник и в качестве блюда для семейной трапезы. Используем всего 5 ингредиентов, 2 из которых овощи. Заправляем сметаной.
Бутерброды, запечённые с сыром и шампиньонами
Когда готовятся эти бутерброды, то запах просто необыкновенный – хочется достать и съесть их сырыми. Запечённые бутерброды имеют вкусную румяную корочку и очень приятный сырно-грибной вкус.
Охотничьи колбаски с картофелей в горшочках
Очень вкусное блюдо, которое запекается в духовке в глиняных горшочках. По рецепту количество продуктов рассчитано на 5 средних горшочков. Можно готовить и в одном большом. Вы поместите в центре стола его, и каждый сам возьмет себе порцию. Не менее эффектна и подача в порционных горшках.
Морковный салат c яйцом
Простой и быстрый салат, который порадует на завтрак или же во время позднего перекуса. А еще такой салатик с удовольствием едят детки.
Фаршированные шампиньоны, запечённые под сырной шапкой
Если Вам нравятся фаршированные грибы, то предлагаю попробовать и такой рецепт. Когда они запекаются, то по всей квартире стоит необычайный аромат. Такие грибы отлично подойдут и для праздничного стола.
Мягкое апельсиновое печенье
Вкусное апельсиновое печенье. Очень вкусное. Тесто готовится просто в один «заход», никаких дрожжей не используем. Начинка состоит из свежего апельсина, сахара и крахмала, который используем для густоты.
Закуска из пекинской капусты
Простая в приготовлении закуска с сырной начинкой. Когда нарезаем кочан, то получается очень красивая мозаика внутри, которая украсит любой стол.
Бутерброды с сельдью и сыром
Такое блюдо я готовлю дома на завтрак. Его хорошо едят и взрослые и дети. Кроме того, среди многочисленных бутербродов на праздничном столе, эти займут свое достойное место. Хозяйка обязательно услышит лесные слова в свой адрес за такое блюдо.
Запеченный картофель
Запекать будем в микроволновке. Наверняка у каждого дома стоит этот предмет бытовой техники. В ней мы привыкли только размораживать и подогревать пищу. Но в микроволновке получаются вкусные блюда. Попробуем?
Судак, запеченный с сыром
Судак – вкусная рыбка сама по себе, а если ее запечь с цедрой лимона, да еще и под сметаной, то можно и «язык проглотить» от удовольствия! Все ингредиенты простые и есть у каждого дома, или, в ближайшем магазине.
Тефтели с капустой и грибами в мультиварке
Мы отходим от традиционного варианта тефтелей и готовим их совсем по-другому. Рис использоваться не будет вообще! Вместо него мы будем добавлять цветную и белокочанную капусту, шампиньоны и лук. Для термической обработки нам понадобиться мультиварка.
Соус «Горчично-медовый»
Горчично-медовый соус имеет сладковатый вкус, но присутствует остринка. Поскольку мед хорошо сочетается с мясом, как и горчица, обмокать в него кусочки мяса и отправлять в рот будет в удовольствие.
Соус «Карри»
Соус готовиться на основе майонеза со сметаной. Вкус кари придают одноименные специи. Получается пряный вкусный соус, который придется к стати на любом столе, где есть мясные блюда.
Соус «Доступный»
Простой соус, который готовиться за считанные минуты. Все ингредиенты есть у каждой хозяйки дома. Купить зелень не составит труда – она продается в любом продуктовом магазине. В соус мы добавляем красный и черный перец, которые придадут остроту. Он отлично подходит к любым мясным блюдам, а также, в качестве заправки салатов.
Соус «Нежный»
Этот соус получается не острый, поскольку мы не используем никаких ингредиентов, которые содержали бы остроту. Молотый перец добавляем для запаха и более яркого вкуса. Обычно использую смесь перцев. Укроп, как и во всех блюдах, придает особый аромат и вкус.
Соус «Свекольный»
Соус на основе свёклы хорош сам по себе. Все ингредиенты обладают яркими вкусами, а когда они соединены вместе – это просто объедение! Свекольный соус можно намазывать на черный хлеб и съедать просто так, без каких-либо дополнительных блюд.
Соус «Грибной»
Грибной соус делается из отварных шампиньонов. Кроме грибов мы добавляем сметану и майонез. Для остроты кладем тертый хрен. Соус можно приготовить. Порезав все ингредиенты, а можно перебить блендером.
Запечённое филе форели с картофелем
Запекаем форель с картофелем под вкусным соусом. Блюдо сытное и вкусное. Оно подойдет не только для домашней трапезы, но и для праздничного стола по любому случаю.
Треска, запечённая с сыром и помидорами
Треска – вкусная рыба, но, при этом легкая. Предлагаю запечь ее в духовке под горчично-сметанным соусом, в который мы добавили еще и сыр для образования красивой аппетитной корочки. Подавать треску можно с любым гарниром, а можно съесть и так, со свежим хлебом.
Суп с копчеными колбасками
Для любителей копченостей предлагаю очень простой и сытный вариант первого блюда. Готовится легко, никаких заморочек и лишних ингредиентов. Такое блюдо придется по вкусу всем!
Здравствуйте, Анжела. Рада, что вам понравилось. перейти